海英菜馅料配方

海英菜馅料配方

1. 【材料】
海英菜 200 克
猪肉馅 100 克
鸡蛋 1 个
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
白胡椒粉 适量
姜 适量
葱 适量
食用油 适量
2. 【制作过程】
(1)将海英菜洗净,切成小段,放入开水中焯水后捞出备用。
(2)将猪肉馅放入碗中,加入盐、生抽、料酒、白胡椒粉、姜和葱等调料,搅拌均匀。
(3)将鸡蛋打散,加入适量的调料,搅拌均匀后倒入肉馅中,继续搅拌均匀。
(4)将海英菜段放入肉馅中,搅拌均匀。
(5)平底锅加入适量食用油,烧热后倒入肉馅混合物,用中小火煎至两面金黄色。
(6)取出煎好的馅料,放入碗中备用。
3. 【适合人群】
这道菜适合的人群非常广泛,特别适合老年人、孩子和素食者食用。海英菜富含蛋白质和维生素,能够提高身体免疫力,增强抗病能力。猪肉馅中含有丰富的蛋白质和脂肪,能够提供身体所需的营养。
4. 【禁忌】
海英菜虽然营养丰富,但也存在一些禁忌。海英菜不宜与碱性食物一起吃,如苦瓜、芋头等。同时,海英菜也不能与柿子一起食用,否则会对身体造成损害。
制作海英菜馅料配方的详细步骤如下:
材料:
海英菜 200 克
猪肉馅 100 克
鸡蛋 1 个
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
白胡椒粉 适量
姜 适量
葱 适量
食用油 适量
步骤:

1. 将海英菜洗净,切成小段,放入开水中焯水后捞出备用。
2. 将猪肉馅放入碗中,加入盐、生抽、料酒、白胡椒粉、姜和葱等调料,搅拌均匀。
3. 将鸡蛋打散,加入适量的调料,搅拌均匀后倒入肉馅中,继续搅拌均匀。
4. 将海英菜段放入肉馅中,搅拌均匀。
5. 平底锅加入适量食用油,烧热后倒入肉馅混合物,用中小火煎至两面金黄色。
6. 取出煎好的馅料,放入碗中备用。
以上就是关于海英菜馅料配方的详细制作步骤以及适合人群、禁忌等的文章。希望您能够喜欢并享受美食的制作。

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