酱牛肉丝的做法

酱牛肉丝是一道美味可口的中式菜肴,下面是它的制作步骤:
材料:
- 牛肉(切成薄片)
- 葱姜蒜(切成末)
- 料酒
- 盐
- 糖
- 酱油
- 鸡精
- 淀粉
- 食用油
步骤:

1. 将牛肉放入碗中,加入适量的葱姜蒜末、料酒、盐、糖、酱油和鸡精,搅拌均匀腌制30分钟。
2. 锅中加入适量的食用油,烧至六成热,将腌制好的牛肉放入锅中煸炒,煸炒至牛肉变色。
3. 加入适量的水,放入葱姜蒜末和酱油,继续煮10分钟。
4. 加入淀粉勾芡,煮5分钟,最后放入适量的盐和鸡精调味即可。
酱牛肉丝的做法简单,味道鲜美,是的家庭聚餐和美食盛宴的理想选择。

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