湘菜蒜香鸭的做法视频

湘菜蒜香鸭的做法视频

蒜香鸭是一道湘菜经典菜品,以鸭肉鲜美、口感丰富而著称。现在,我们来学习一下蒜香鸭的做法视频。
步骤一:准备食材
鸭肉、蒜头、生姜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精
步骤二:清洗鸭肉
将鸭肉切成块状,用料酒和盐腌制一会儿。然后用清水清洗干净,备用。
步骤三:准备蒜头和生姜
将蒜头和生姜切成末,备用。
步骤四:炒蒜香
热锅加油,加入蒜末和姜末煸炒。加入适量的生抽、老抽、糖和鸡精,继续煸炒。
步骤五:加水
加入适量的水,将鸭肉倒入锅中,煮至水分收干。
步骤六:调味
将鸭肉翻炒均匀,加入适量的盐、鸡精,调味即可。
步骤七:装盘
将炒好的蒜香鸭装盘,即可食用。
以上就是湘菜蒜香鸭的做法视频,希望您能够喜欢。如果您还有其他问题或疑问,欢迎随时联系我们。

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