荷包蛋汤湘菜做法窍门

【标题】荷包蛋汤湘菜做法窍门
【序号】1
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1. 选用优质的鸡蛋,用铲子将蛋黄和蛋白分开,不要用力过猛,以免破坏蛋黄的形状。
【h2】2. 将清水倒入锅中,加入适量的盐,煮沸后放入面条,煮至面条变软烂。
【h2】3. 将荷包蛋打入碗中,打散备用。
【h2】4. 锅中再加入一些油,烧热后加入葱花煸炒出香味。
【p】5. 将煮好的面条倒入锅中,加入适量的荷包蛋汤,搅拌均匀。
【p】6. 最后加入适量的盐调味,即可享用。
【p】7. 湘菜的荷包蛋汤口味鲜美,汤汁浓郁,营养丰富,非常适合日常食用。

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