飘香牛健肉湘菜做法

飘香牛健肉的湘菜做法配方及做法流程如下:
【飘香牛健肉】
配方:
- 牛肉(切成小块状) 500 克
- 食用油 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 白糖 适量
- 鸡精 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 辣椒 适量
- 大葱 适量
做法流程:

1. 将牛肉块用料酒、盐、生抽、白糖、鸡精腌制 2 小时。
2. 热锅冷油,放入姜蒜、辣椒、大葱煸炒出香味。
3. 放入腌制好的牛肉块煸炒,加入适量的食用油,炒至牛肉变色。
4. 加入适量的盐、生抽、白糖、鸡精调味,继续炒至牛肉入味。
5. 最后撒上一些葱花,翻炒均匀即可。
适用人群:
- 适合所有人群,特别是喜欢湘菜的爱好者。
注意事项:

1. 腌制牛肉块的时间不宜过长,否则会影响口感。
2. 炒牛肉时不宜过多油,以免油腻。
3. 调味时要适量,不要过咸或过甜。
以上就是飘香牛健肉的湘菜做法的配方及做法流程,希望对您有所帮助。

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