啤酒加鸡蛋怎么弄好吃(啤酒加鸡蛋有什么)
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本文目录
啤酒蛋花汤做法
1,先煮熟的鸡蛋去掉外壳,改上花刀,备用。然后起锅烧油,油量多一些,油温升至六成热,下入鸡蛋,炸至起皱捞出控油、备用。
2,再来一块火锅底料,一勺郫县豆瓣酱,翻炒出红油。
3,放入炸好的鸡蛋,倒上一罐啤酒,加一点清水。
4,再加适量盐、鸡精、白砂糖和十三香就行调口,放一勺老抽调色,大火煮开,中小火慢炖15分钟。
啤酒加鸡蛋有什么
啤酒加鸡蛋并没有特别的功效,或者是养生的作用。反而啤酒喝多了会引起身体的不适,以及酒精的中毒。鸡蛋如果是生鸡蛋,会引起肠胃炎以及口感的非常的腥
啤酒冲蛋的做法
1、食材:鸡蛋适量、啤酒350毫升、酱油少许、盐15克、糖15克、香叶适量。
2、鸡蛋先拿置煮锅,清水快速煮熟,几分钟就可以了。剥掉壳后,用刀在蛋身切不到深度一厘米的口子。
3、锅烧热后,倒入啤酒,根据鸡蛋数目,这个量大概是300毫升左右及以上。
4、香叶和籽皮料如果有,取来用一些,入锅后给鸡蛋加味,没有的话不用也可以。
5、搅拌一下,使啤酒汁热后变浓,加入盐和白糖,酱油滴了少许入锅。
6、将煮蛋放进去后,开大火,用漏勺不断地翻搅,让其颜色加深。
7、熬制了一会儿,酒汁基本熬完,把火转小,稍等一会儿即可取出鸡蛋。
啤酒炖蛋的家常做法是什么
首先,很高兴能和大家一起分享美食交流经验小编资深吃货,喜欢研究制作各种好吃的,今天我们聊聊啤酒卤蛋,喜欢的可以去小编头条号查看更多美食制作教程。
鸡蛋大家都知道是全营养食物,营养丰富最容易被人体吸收,鸡蛋是百姓餐桌上必不可少食物,物美廉价,鸡蛋的吃法也很多,煎,炒,煮,蒸,炸都可以,今天我们聊聊啤酒卤鸡蛋。
第一步,鸡蛋??10枚,清洗干净冷水下锅开锅五分钟捞出放入冷水中,然后去皮,用刀切上花刀备用。
第二步,起锅烧油加入冰糖炒至焦糖色放入鸡蛋,翻炒2分钟,加入一罐啤酒,生抽,老抽,香叶,八角,食盐卤煮20分钟,关火美味的啤酒卤蛋就做好了,放入冰箱冷藏12小时更入味。
最后祝大家天天开心,天天都有美食伴!
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