粤菜果汁鱼的做法

粤菜果汁鱼的做法详细介绍
【适合人群】
这道菜适合所有人群，尤其是老年人、儿童和素食者。它富含蛋白质和维生素，有助于增强免疫系统和促进身体健康。
【制作流程】
材料：
- 鲜鱼肉 500 克
- 柠檬汁 20 克
- 橙汁 15 克
- 料酒 10 毫升
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 食用油 适量
步骤：

1. 将鱼肉切成块状，用盐和鸡精腌制10分钟。
2. 在锅中加入适量的食用油，放入腌制好的鱼肉块煸炒至变色。
3. 加入柠檬汁、橙汁和料酒，继续翻炒几分钟。
4. 加入适量的水，焖煮10分钟，直到鱼肉熟透。
5. 放入生姜和葱，翻炒几分钟即可。
【禁忌】

1. 对于一些人来说，柠檬汁和橙汁中含有的柠檬酸可能会刺激胃酸分泌，引起胃部不适。因此，在食用这道菜时，需要适量，不要过量。
2. 鱼肉中含有汞，过量食用可能会对健康造成危害。因此，在食用这道菜时，需要选择新鲜的鱼肉，并且不要过量食用。
粤菜果汁鱼是一道美味又健康的菜肴，适合所有人群食用。但是在食用时需要注意适量，避免过量摄入柠檬汁和橙汁中的柠檬酸和汞。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/R5B0pYmiVJVk.html