红果搭配冰糖熬怎么弄好吃 红果水的熬制方法
大家好,红果搭配冰糖熬怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白,包括红果水的熬制方法也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于红果搭配冰糖熬怎么弄好吃和红果水的熬制方法的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
本文目录
红果馅的做法和配方
用料
糯米粉250克
水125克
酵母4克
鲜山楂500克
熟芝麻50g
核桃仁50g
冰糖200克
面粉100g
步骤
1、将山楂糕放入大碗中,用勺子捣烂
2、核桃仁切碎,芝麻用擀面杖擀碎一些
3、把核桃碎、芝麻碎倒入山楂泥中
4、倒入面粉、冰糖,彻底搅拌均匀
小贴士
1、山楂糕的酸甜度不同,如果太酸就要加些糖或蜂蜜2、加入面粉是为了使馅较干更易成型,量要根据情况调整,调好的馅不能太软,要达到比较硬的状态
红果冰糖水比例
山楂300克
辅料
冰糖250克
水一碗
冻红果的家常做法
原料:
山楂20克
水600克
雪碧1瓶
做法:
1
山楂沙冰:山楂干洗干净后,再切碎一些,和水放锅中煮开后再煮10分钟左右,到煮出酸味和汤色
2
自然放凉后过滤出山楂果干,山楂汁冰箱冷冻,到半凝结
(约两个小时)取出用叉子扎碎后,继续冷冻到完全凝固后,再用叉子叉成沙冰备用
3
做好的山楂沙冰,约4--5杯的量
4
选择细砂糖和酸梅粉,将它们混合,玻璃杯,口向下先在冷开水中蘸一下,然后在混合糖和酸梅粉的盘子中用力均匀的旋转几下,漂亮的杯口就装饰好了
5
然后杯中加入山楂沙冰半杯,用一个勺子贴着玻璃杯的杯壁,将雪碧倒入勺中,令其沿边缘缓缓流入,最后放上薄荷叶装饰
红果水的熬制方法
熬制红果水的方法是先将干制的红果浸泡在水中,将其煮沸并焖制一段时间,然后过滤去渣即可。1.这种方法可以让红果的营养成分充分释放,并且味道也更加浓郁。2.除了普通的煮沸焖制,也可以加入一些其他的材料来改变味道,如冰糖、柠檬等等。需要注意的是,红果水具有一定的温补作用,但是也不能过度饮用,否则容易引起上火等问题。同时,制作红果水时也需要选择质量好的原料,以保证营养成分的质量和安全性。
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