干菜蒸肉湘菜的做法视频

【干菜蒸肉】——湘菜的做法视频
干菜蒸肉是一道经典的湘菜,以五花肉和干菜为主要材料,经过蒸制后口感鲜美,香气扑鼻。以下是干菜蒸肉的制作步骤和视频演示。
步骤一:准备材料
五花肉、干菜、葱、姜、料酒、盐、生抽、老抽、白糖
步骤二:处理五花肉
将五花肉洗净,切成大小适中的块,放入锅中焯水煮熟,捞出后用清水冲洗干净备用。
步骤三:制作干菜
将干菜用温水泡软,去除杂质和黄叶,切成小段备用。
步骤四:烹饪五花肉
将煮熟的五花肉切成小块,放入锅中煸炒,加入葱、姜、料酒、盐、生抽、老抽、白糖,煸炒至肉变色。
步骤五:蒸制干菜蒸肉
将干菜和五花肉放入蒸锅中,大火蒸20分钟左右,直到干菜熟透,五花肉熟透即可。
步骤六:装盘
将蒸好的干菜蒸肉取出,撒上葱花即可。
视频演示:
以上就是干菜蒸肉的制作步骤和视频演示,让我们在家中也能轻松制作出美味的干菜蒸肉。

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