粤菜黄瓜木耳凉拌做法大全

粤菜是中国传统八大菜系之一，以其清淡鲜美、色香味俱佳而著称。其中凉拌是一道经典的粤菜菜品，通常使用黄瓜、木耳、粉丝等食材，配以酱油、醋、糖、蒜末等调料，口感清爽，营养丰富。以下是粤菜黄瓜木耳凉拌的做法大全。

1. 食材准备：黄瓜1根，木耳适量，粉丝适量，蒜末适量，酱油适量，醋适量，糖适量，盐适量，辣椒油适量。
2. 黄瓜去皮、切细丝，木耳泡软切丝，粉丝泡软备用。
3. 蒜末中加入酱油、醋、糖、盐、辣椒油搅拌均匀。
4. 将黄瓜和木耳、粉丝放入大碗中，倒入调好的汁料，搅拌均匀。
5. 最后加入适量的香菜末，拌匀即可。
以上是粤菜黄瓜木耳凉拌的做法大全，不同的食材和口味可以根据个人的喜好进行调整。凉拌黄瓜木耳是一道美味又健康的粤菜菜品，希望你能够喜欢。

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