湘菜蒸新鲜牛肉的做法

【湘菜蒸新鲜牛肉的做法】

1. 选用优质的牛肉,切成均匀的薄片,这样蒸制出来的牛肉口感更佳嫩滑。
2. 将切好的牛肉放入碗中,加入适量的盐、胡椒粉、料酒和生姜片,腌制15分钟左右。
3. 蒸锅中加入水,放入腌制好的牛肉,用中火蒸15分钟左右,蒸好后取出备用。
4. 在蒸牛肉的同时,准备一些湘菜常用的调料,如辣椒、葱花、蒜泥等。
5. 将蒸好的牛肉放入碗中,加入适量的调料,搅拌均匀即可食用。
这道菜以湘菜的蒸制方式为主,将新鲜的牛肉蒸制后口感更佳嫩滑,同时湘菜的各种调料也能够为牛肉增添风味。这道菜营养丰富,适合各个年龄段的人群食用。

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