美食炸酱面怎么弄好吃的？炸酱面怎么做好吃

各位老铁们好，相信很多人对美食炸酱面怎么弄好吃的都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于美食炸酱面怎么弄好吃的以及炸酱面怎么做好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 炸酱面怎样做
2. 炸酱怎么样做好吃
3. 炸酱面怎么做好吃
4. 正宗炸酱面的做法

炸酱面怎样做

炸酱面的做法步骤是：

第一步，锅中放油，将黄豆酱放在油中炒熟，加入盐，鸡精和糖搅拌，第二步，锅中加入水烧开，放入面条煮五分钟，第三步，将第一步做好的酱加入到面条当中，搅拌均匀即可。

炸酱怎么样做好吃

炸酱做好了，可以说是食物百搭!怎样做炸酱!？分享我的做法经验，甜面酱是主料，辅料肉沫.葱，蒜，孜然，十三香，糖，肉沫.花生油烧热，下肉沫煸炒，再放香葱然后下甜面酱，孜然是酱的灵魂(切记）!记得要最后放，期间放入白糖，十三香，如果喜欢吃辣，你可以放些剁碎的辣椒???加进去，按我的方法做的炸酱，就算是拌米饭你都会多吃两碗.

炸酱面怎么做好吃

用料：宽面条200克，猪肉馅150克，豆腐干20克，虾米20克，黄瓜20克，香菇10克，大蒜2瓣。

1．虾米泡软，香菇泡软，去蒂切丝。

2．豆腐干、大蒜洗净切末，黄瓜洗净，切丝。

3．锅中倒入油，烧至五成热，爆香大蒜末，放入猪肉馅、香菇丝、虾米、豆腐干及豆瓣酱、甜面酱拌炒，加入酱油、水、白糖和香油焖炸至出味，做成炸酱。

4．把面条煮熟，捞出盛入碗中，加入炸酱及黄瓜丝，拌匀即成。

正宗炸酱面的做法

主料：黄酱800克、五花肉400克、酱油100克、盐适量

辅料：大葱半根、鲜姜一小块、植物油60克、黄瓜两根

步骤：

1、稀黄酱、三七开的肥瘦肉丁或者肉馅准备好，姜葱切成末

2、锅中多放些油，入葱姜末小火炸黄出香味

3、先入肥肉丁，煸炒出油

4、再倒入瘦肉丁，煸炒出香味，肉变色

5、倒少量酱油调色，盛出备用

6、将黄酱倒入锅中，适当加些清水，小火慢慢熬

7、可倒入酱油或者老抽来调调颜色

8、熬到浓稠时，倒入煸炒好的肉丁，根据口味决定是否加盐，搅拌均匀即可出锅

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