鸡蛋红薯汤怎么弄好吃又简单？鸡蛋汤用什么淀粉

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下鸡蛋红薯汤怎么弄好吃又简单的问题，以及和鸡蛋汤用什么淀粉的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 番茄蛋汤怎么做好吃
2. 鸡蛋汤用什么淀粉
3. 猪肝红薯汤家常做法
4. 红薯加鸡蛋能不能吃

番茄蛋汤怎么做好吃

初夏的早晨，

迎着早起太阳，

美食痴人去购买新鲜食材，

为家人做一道西红柿鸡蛋汤。

西红柿鸡蛋汤世界各地都有它的影子，

只是制作的方法不同，

但是有一样东西是不变的，

新鲜的食材。

美食痴人与你分享这道美食。

选食材

西红柿汁水很少，

果皮发硬的，

做出来的汤味道很淡，

不选择做西红柿鸡蛋汤食材。

皮软汁多西红柿，

是最佳食材。

鸡蛋要选新鲜的，

否则做出来会有蛋腥味。

处理食材

鸡蛋液放入碗中，

搅拌至表面起泡沫。

西红柿去皮，

美食痴人重点讲解一下，

西红柿顶部打十字花刀，

焯热水10秒捞出，

把西红柿皮撕掉，

切成指甲盖大小待用。

制作西红柿鸡蛋汤

热锅沸油，

中火慢慢翻炒西红柿，

炒至西红柿出沙，

加开水胡椒粉和适量盐，

汤汁烧开勾薄芡，

倒入蛋液盖锅盖。

经过8分钟的蒸煮，

包涵匠心西红柿鸡蛋汤，

在上下滚动之间完成转变。

鸡蛋和西红柿黄红分明，

好像未加任何雕琢瑰宝，

还原了自然真谛。

圆润流动中暗藏食物精粹，

开合之间，

道出清白人生。

装盘

关火，

撒香菜段调匀，

盛入汤碗中，

西红柿鸡蛋汤上桌。

鸡蛋汤用什么淀粉

鸡蛋汤用土豆淀粉勾芡最好，鸡蛋汤是需要勾芡的，没有经过勾芡的鸡蛋汤，蛋花容易聚拢漂浮，看起来没食欲。

而且，鸡蛋汤要在放鸡蛋前勾芡，达到粘稠状态，才能让蛋花更好看。

顺便一提，淀粉有很多种，做鸡蛋汤用土豆淀粉最好，亮度高，利于勾芡。

猪肝红薯汤家常做法

用料

猪肝200克，红薯2个，鸡蛋1个，粉丝1卷，食用油适量，生姜适量，大蒜头适量，料酒2勺匙，胡椒粉1勺匙，盐1勺匙，生粉2勺匙，生抽2勺匙

做法

1.准备材料红薯切小块备用。粉丝用凉水浸泡备用。

2.猪肝切薄片用适量，盐！料酒！生粉，生抽，胡椒粉，腌二十分钟

3.锅里放凉水烧开快速放入猪肝焯水！快速搅拌看到猪肝变颜色快速取出！用温水冲洗干净煮出的血沫。放着一边备用。

4.锅里放油烧热将生姜大蒜头爆香放入蕃茄炒出味。

5.放入一大碗水！放入粉丝。打入一个鸡蛋。

6.汤烧开后放入猪肝

7.放入猪肝后放入胡椒粉，盐。煮半分钟放入鸡精关火

红薯加鸡蛋能不能吃

谢邀请!

红薯汤、红薯馍、离了红薯不能活。这是上世纪六十年代畄下的顺口溜。在我国迠国初期‘，百业萧条、物资贪乏、加上多年的自然灾害粮食欠收，百姓生活困难，粮食不夠吃，就以红薯作为人们的主食。提起红薯二字就烦。早上吃红薯，中午蒸江薯，晚上红薯糊涂炒萝卜。你说烦不烦?

红薯吃多了容易利心，就是吐酸水，胃酸水在肚里翻滚，刺激牌脏感到烧心，降上来吐一口酸水，非常难受。就是这样也得感谢红薯，在那个年代多亏有了红薯，救活说了多少生命，功不可没。上世纪六十年代农业生产技术落后，种地只靠农家肥，又没有好品种，所以小麦`玉米产粮很低，小麦田产只有三五百斤，老百姓普遍不够吃。红薯产量高只要施足农家肥，田产上万斤，所以只能用红薯代粮食进行补充。

那个年代只要能吃饱饭，就是幸福、根本没有什么营养慨念，更谈不上什么食用医学价质。

随着农业先进技术的发展，培养出了优良品种，又有了粮食增产的保证，就是化肥。现在小麦亩产一般都在八九百斤，还有种的好的能亩产一千多斤，从此改变了粮食不夠吃的局面。人们逐渐把红薯忘记了。近几年人们的生活过的很美，大鱼大肉都吃腻了，水果蔬菜啥都不缺，又想吃红薯了。随着医学食品研究证明:红薯含有大量淀粉、多种维生素、糖粉、钙铁等营养成分，并且吃红薯还能防癌抗癌，红薯又成了宝贝了，又被人们热爱起来了。红薯我吃了半辈子还真没有听说过红薯不能同什么一起吃，我就知道红薯吃多了利心，吐酸水难受。要说你正吃红薯的时候，不可能你再吃一口鸡蛋吧，这个事我没遇到过，不知道会有啥后果。不过我想，吃一块红薯，再吃一个鸡蛋，不会有啥问题因为它不是毒药。正好我这有红薯明天就吃一次试试，看看有什么感觉再靠诉大家。谢谢!

鸡蛋红薯汤怎么弄好吃又简单和鸡蛋汤用什么淀粉的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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