杨桃太酸怎么弄好吃?杨桃酸涩怎么处理好吃

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杨桃酸涩怎么处理好吃
可以通过增添配料的方式来去除杨桃的酸涩,可以给杨桃蘸些糖,用糖的甜味来中和杨桃的酸涩。
将杨桃洗净切片后放入盘中,然后撒一些白砂糖,静置20到30分钟左右,再食用杨桃就没有酸涩感了。
还可以用盐水浸泡的方式去除酸涩感。因为杨桃中含有很多果酸,盐水可以中和这些果酸。
将杨桃洗净切片后,放入到冷盐水中浸泡15到30分钟后捞出,再用清水清洗一遍即可。
杨桃最好吃的六种吃法
材料:杨桃2只,自发粉(或面粉)一杯,糖5匙,糖胶(或麦芽糖)2匙。
做法:
1、扬桃洗净,去硬边,切成厚块。
2、自发粉中加入3/4杯水拌成脆浆,杨桃块放入沾满脆浆。
3、将沾满脆浆的杨桃片取出,用热油炸至金黄酥脆,捞起沥油。
4、用少许油慢火把糖,糖胶,半杯水煮至浓稠近乎起胶,媳火,此时糖就成了糖浆。
5、放入炸脆的杨桃拌匀,拨丝杨桃就做成了。
酸杨桃正宗做法
【材料】
杨桃,食盐,糖,醋
【做法】
1.杨桃洗净切片
2.洒上适量的盐
3.现在的天气比较冷,我腌了一个晚上出水,倒掉水份
4.再洒上适量的糖、醋
5.继续腌一个晚上至出水,把水再次倒掉(其实这个水是可以喝的哦!)
6.如果天气热,就放在冰箱
7.沥干水份
8.天气好的话尽量放在太阳下晒干
9.我做好的时候正好遇到阴天,只好烤喽
10.度烤100分钟
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1.不用太干,留些水份比较好吃
杨桃树变酸了,什么办法可以变回甜呀
让杨桃变甜的方法有以下几种:
1、可以蘸糖,把切好的杨桃放在盘子里,蘸着碟子里的糖吃,食用适当的糖量不会造成较多的影响,可安心食用。
2、多放几天,杨桃酸涩是因为还不够成熟这样的话可以放几天等它熟了就可以变甜了。
3、催熟,可以用其他的东西催熟杨桃。可以用大米和它放在一起,也可以利用苹果、香蕉、梨子这些其他的水果。和这些水果放在一起,有助于杨桃的成熟。
4、提高杨桃的存放环境温度,把杨桃放在高温的环境下,让杨桃加速成熟。
甜杨桃和酸杨桃的2大区别:
1、品种
杨桃的品种其实是有很多种的,有些品种的杨桃,即便是成熟透了,吃起来依然是非常的酸,而有些杨桃经过选育之后,味道会比较甜。大多数人还是比较甜的杨桃。
2、成熟度
成熟度高的杨桃是黄颜色的,吃起来是相当的清甜可口,成熟度低的杨桃,吃起来就是酸涩的,挑选杨桃的时候还是要选成熟度高的,这样买回家就可以吃了。
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