米饭蒸熟后怎么弄好吃窍门 蒸过的米怎么处理好吃

很多朋友对于米饭蒸熟后怎么弄好吃窍门和蒸过的米怎么处理好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 刚蒸好的米饭怎么炒
2. 大神们蒸好得米饭凉了，怎样热下，放点水
3. 大米饭没蒸熟怎么补救好吃
4. 蒸过的米怎么处理好吃

刚蒸好的米饭怎么炒

刚蒸出来的米饭炒着吃会有点粘粘的感觉，可以将米饭冷凉再炒即可。这是常见的炒米，其中扬州炒米就很出名！炒米时，备好油，葱，姜，蒜等，再加一些青菜，或者土豆加萝卜等作为配料，就可以炒了。时间不要过长！要先将米饭放凉让米粒散开，如果是做蛋炒饭的话可以先将鸡蛋打碎搅在米饭中，炒，这样做出来的蛋炒饭每粒米上都包裹着鸡蛋，呈金黄色口感很好跟平常做的米饭比要少放点水。做出的来米饭干一点，炒起来不粘锅，吃起来有嚼劲。把辅料炒好，再把稍微放凉的米饭倒锅里拌匀就可以了。

大神们蒸好得米饭凉了，怎样热下，放点水

可以把正好的米饭和碗一块放在锅里面篦子上蒸一会儿加热，这样的米饭不干好吃

大米饭没蒸熟怎么补救好吃

第一可以熬成粥，营养口感都不受影响。

第二种方法是把没蒸熟的大米，装在碗中或者是盘子中，放在蒸锅里，隔水再蒸一下，根据米饭夹生的程度而确定蒸的时间长短。蒸好以后同样可以食用。

蒸过的米怎么处理好吃

1.加油蒸饭法

在煮饭前，往米饭里淋一些植物油，植物油可以让米饭熟后显得油润透亮颗粒分明。

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2.加醋蒸饭法

在煮饭前，也可以往米饭里再加几滴醋，加醋可以保护米粒中的维生素，使蒸出的米饭更松软香甜。

煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓。

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