干拌冒菜酸甜配方

干拌冒菜酸甜配方
干拌冒菜是一道美味可口的川菜,不仅口感清爽,还带有浓郁的香味。如果你想尝试这道美食,不妨来学习一下它的制作方法。
制作方法:

1. 将青椒、红椒、黄瓜分别切成细丝,放入碗中备用。
2. 将豆腐切成细条,放入开水中焯水,捞出沥干水分。
3. 将牛丸、鸡翅等食材切成小块,放入碗中备用。
4. 锅中倒油,放入葱姜蒜爆香,加入泡辣椒和花椒炒香。
5. 将焯水后的豆腐丝和食材倒入锅中,加入适量生抽、老抽、盐、糖调味。
6. 加入适量清水,烧开后转小火煮5分钟,让食材入味。
7. 最后加入青椒、红椒、黄瓜丝拌匀,即可享用。
这道干拌冒菜酸甜配方非常美味,口感清爽,让你的味蕾得到极大的满足。如果你喜欢川菜,不妨尝试一下这道美食,相信你会喜欢的。

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