凉拌蔬菜湘菜的做法视频

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配方:
- 青椒
- 红椒
- 黄瓜
- 豆芽
- 蒜
- 姜
- 醋
- 糖
- 盐
- 辣椒油
做法流程:

1. 青椒、红椒、黄瓜切丝备用。
2. 豆芽焯水备用。
3. 蒜、姜切末备用。
4. 将切好的蔬菜丝放入大碗中,加入盐、糖、醋、姜末、蒜末、辣椒油拌匀。
5. 最后加入焯水后的豆芽,拌匀即可。
适用人群:
- 适合所有人群,尤其是素食者和凉菜爱好者。
注意事项:

1. 切好的蔬菜丝要用盐腌制一会儿,让蔬菜更加爽口。
2. 醋和糖的比例要掌握好,要让凉拌蔬菜的口味酸甜可口。
3. 辣椒油可以提升凉拌蔬菜的香味和口感。
4. 焯水后的豆芽可以去除蔬菜的苦涩味道,让凉拌蔬菜更加清爽。

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