清汤鸭怎么弄好吃窍门(清汤鸭肉最好吃的家常做法)

大家好，今天来为大家分享清汤鸭怎么弄好吃窍门的一些知识点，和清汤鸭肉最好吃的家常做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 清炖鸭正宗做法
2. 清汤鸭肉最好吃的家常做法
3. 清汤鸭汤怎么炖最好喝
4. 清炖鸭子家常做法

清炖鸭正宗做法

主料：老鸭半只，薏米一把，冬瓜一斤，配料：葱，姜，料酒，盐

做法

1.老鸭去头、脚和屁股，清洗干净，剁成大块。葱切段，姜切片，冬瓜切大块，薏米洗净备用。

2.鸭块放在冷水锅中大火烧开，煮三分钟去血水，盛出，用清水洗净。

3.锅入油，五成热时放入葱段和姜片炒香，再倒入鸭块炒变色后放入开水，薏米炖1小时。

4.在汤锅中放入冬瓜和少许盐，中火炖20分钟即可。

清汤鸭肉最好吃的家常做法

食材：

老鸭200克、干萝卜片100克、盐1茶匙、姜1块、小葱1根、枸杞10克

做法：

1、老鸭洗净剁块，干萝卜片浸泡软，姜切片，小葱切葱花，枸杞温水浸泡5分钟；

2、锅中倒入适量清水，水烧开，放入生姜、老鸭焯水2分钟，撇去血沫，捞出；

3、砂锅里面倒入适量清水，放入老鸭，再加入姜，大火煮沸转小火炖30分钟；

4、倒入干萝卜片，盐、枸杞、继续炖10分钟；

5、最后撒上葱花即可。

清汤鸭汤怎么炖最好喝

材料

鸭子，白萝卜，姜

做法

1.白萝卜削皮后切菱形块

2.鸭子去皮后切小块，放入水中焯一下去血水

3.将焯好的鸭块和白萝卜一起放入砂锅中，放入4片姜片。大火开锅后，撇去浮沫，然后转小火煲1个小时40分钟。出锅撒盐即可。

清炖鸭子家常做法

食材：鸭子半只，生姜一块，料酒适量，香葱一根，米醋适量，胡椒粉适量，盐少许。

做法：

1、鸭肉清洗干净斩成小块，生姜切片，香葱洗净，一半打成葱结，备用。

2、锅中加清水将切好的鸭肉放入水中加姜片、葱结和料酒煮开撇去浮沫，捞出鸭肉用温水冲洗干净。

3、将焯过水的鸭肉放入电压力锅中，加入清水，生姜，葱结和米醋盖锅炖四十分钟。

4、鸭肉炖熟焖十分钟再开锅，撒入胡椒粉和食盐拌匀，即可出锅。

5、清炖鸭汤就做好了。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的清汤鸭怎么弄好吃窍门和清汤鸭肉最好吃的家常做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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