菜大饼怎么弄好吃窍门(菜饼子家常做法)

大家好，今天给各位分享菜大饼怎么弄好吃窍门的一些知识，其中也会对菜饼子家常做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 菜饼子家常做法
2. 面条菜烙饼怎么做好吃
3. 菜饼怎样和面
4. 大饼卷菜饼的做法

菜饼子家常做法

1.小白菜摘好洗净，沸水中焯一下。

2.捞出过冷水攥干水分。

3.用刀剁碎挤干水分。

4.备好面粉：玉米面400克，面粉200克，豆粉200克。

5.用开水烫一下面，烫20%的面，用凉水和好面。

6.先喂肉馅，放入适量的酱油，盐，胡椒粉，葱姜末，香油，最后放入小白菜碎。

7.下面开包，将一个小面团揉好按扁，放入小白菜馅。手上粘上一点水先将它包成团子然后在按扁。

8.点火，平锅放油中小火，放入菜饼子。

9.两面金黄色了就熟了，可以开吃了

面条菜烙饼怎么做好吃

用料:

面条菜1份

蒜5瓣

味极鲜4勺

醋7勺

耗油5克

步骤:

步骤1

将面条菜多洗几遍，一定要洗干净。

步骤2

水开之后放入面条菜焯水，水开就行。

步骤3

焯水后捞出放凉，稍微攥一下水。

步骤4

将蒜拍成末大点也没事，放入味极鲜、醋、耗油。

步骤5

将调好的凉拌料倒在已经凉了的面条菜上搅拌均匀就ok啦！

菜饼怎样和面

和面要汤面和凉水面混合和，同时在没加水之前放点盐拌匀，这样会增加面团的筋性，洛菜饼不容易破皮，吃起来也筋道，有嚼劲，而且吃不完下顿再吃也不硬皮，再稍烙一会，不要盖电饼铛，就像刚烙的基本一样，配上一个小菜，喝上一碗小米粥，享受自已动手的美食，快乐幸福的生活。

大饼卷菜饼的做法

食材明细

面粉、红萝卜、土豆、味极鲜、孜然粉、葱花。

1、菜去皮洗净备用。

2、提前和好的面，面要和的软一点。

3、菜擦丝过水备用。

4、炒香葱花。

5、加入菜，在加入盐和孜然粉，要不停的翻拌，怕糊底。

6、变软了就熟了。

7、做好4个大剂子。

8、擀片，在电饼称里烙，两面刷油。

9、上面打上一个鸡蛋。

10、盖盖子加热。

11、熟了。

12、在刷一层豆瓣酱。

13、在放一层菜，卷起来。

14、卷起来一切为二。

15、做好了，配个汤就可以了。

关于菜大饼怎么弄好吃窍门的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/SmGykxtBzWCj.html