芋头怎么弄好吃呢，芋头三种最好吃的做法

很多朋友对于芋头怎么弄好吃呢和芋头三种最好吃的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 小芋头最好吃的六种做法
2. 芋头怎么弄好吃
3. 芋头三种最好吃的做法
4. 芋头怎么做快速好吃

小芋头最好吃的六种做法

用料

香芋1个

五花肉500克

西兰花1颗

盐适量

生抽适量

蚝油适量

八角3个

桂皮一块

葱适量

红油腐乳两块

老抽适量

料酒适量

胡椒粉适量

香芋的做法

1.准备好所有香料

?2.五花肉洗净备用

?3.锅里放没过五花肉的水，放入，八角，桂皮，姜片，葱下锅煮二十分钟左右

4.煮好的五花肉，在表皮涂上一层薄薄的老抽上色，用牙签戳表皮，以便入味。沥干或者用厨房纸巾拭干肉表面的水分

5.香芋去皮，切成厚度均匀的大块。在香芋上抹点盐腌制一下

?6.锅里放足量的油，油烧热后倒入香芋块下锅炸熟，然后捞出沥干油份备用

?7.锅里剩下的油，把五花肉表皮煎至金黄捞出

?8.把煎好的五花肉，切成与香芋块差不多大小的块

?9.把切好的肉片放入大碗中，加入适量盐，生抽，蚝油，腐乳，料酒，胡椒粉拌匀腌制十五分钟以上

?10.把腌制好的五花肉，一层肉一层香芋整齐的码放在蒸碗中，五花肉皮朝下排列整齐

?11.把剩下的香芋摆在碗上面

?12.放入高压锅内蒸35分钟左右，如果是普通锅50分钟左右，具体时间按自己喜欢肉的酥烂度而定

?13.蒸扣肉的时间，把西兰花洗净，掰成小块，锅中倒入适量清水烧开，加入少许盐和油，把西兰花煮熟捞出沥干水份备用

?14.蒸熟的香芋扣肉，把汤汁倒入一个小碗中

?15.然后把香芋扣肉倒扣在盘中

?16.把煮熟的西兰花整齐的码放在扣肉的四周，起到定型和装饰的作用，然后把汤汁淋的扣肉的表面即可

芋头怎么弄好吃

芋头是一种口感松软、香气浓郁、营养丰富的食材，下面是几种不同的烹饪方法，让你学会怎么弄好吃：

1.焯水蒸制法：

将芋头去皮，切成大小均匀的块状，加入沸水中焯水至芋头呈半透明状，然后用蒸锅蒸制15-20分钟，直到芋头变软烂即可。这种方法制作的芋头口感松软，甜度高，适合拌上蜜糖食用，或者加入别的做法中。

2.油爆法：

将芋头切成小块，切好的芋头，在油锅中炒炸至表面金黄即可，然后加入适量的盐和糖，再用少许清汤或者水煮一会儿，直至芋头熟软，既能保持住芋头的原味，也能够更好地提升口感。

3.芋泥做法：

将芋头去皮，切成小块，放入锅中，加入少量的水煮至芋头熟软，然后把芋头压成粒状，等芋泥冷却后，加入蜂蜜、牛奶、糯米粉等等，依据个人口味搭配配料，调制成不同的芋泥口味。

4.芋头糕做法：

将芋头去皮，切成小块，加入适量的水，煮至熟软，捞出晾凉后压成泥状，加入糖、油、奶粉、淀粉、考粉、鸡蛋等等，制成糕点，锅中倒油，热锅凉油，待油温适中时将糕粉均匀地放便锅中，用小火煎炸，等糕糊成倒金黄色时，翻面继续煎至两面金黄即可。

以上是四种芋头烹饪方法，都是美味简单的芋头做法，可以根据自己的口味和喜好来选择。

芋头三种最好吃的做法

推荐椒盐芋头，红烧芋头籽，芋头扣肉三种做法。

买老芋头一个去皮切成手指粗的条。放锅中煮熟。晾凉后用500克油油温120度的时候放锅中炸。炸到芋头丝飘起，呈金黄色捞出。早上教言即食。

红烧芋头籽。芋头子400克，去皮切成滚刀块。锅中放100克油，油热以后倒入芋艿煸炒，到50克酱油炒上色。放盐10克红糖十克水500克大火烧开，小火烧10分钟放味精葱花出锅即可。

芋头怎么做快速好吃

推荐三种简单做法

一、绿豆沙酿香芋

原料：芋头400g绿豆沙4匙

做法：将芋头去皮切块

上锅隔水蒸25—30分钟，直到熟透；

将芋头放入容器，用汤匙捣成泥；

将芋头泥搓成丸子状，备用；

锅内放半碗水，烧开后加入绿豆沙，改小火，用筷子将绿豆沙打散成糊状，淋在做好的芋头丸子上即可。

冷食、热食均可，香甜软嫩

二、芋头糕

制作方法

将芋头去皮，切粒，加入少许盐，放锅中隔水蒸熟，然后倒放米浆内拌匀。干虾仁选择体积较小的，洗净浸软。腊肉和揽角分别切粒后，与干虾仁同放锅中爆香，并酌量用盐、糖等调好，炒拌后同放米浆、芋粒内一起拌匀，取出放糕盆中，然后放进水锅内隔水蒸熟。并在糕面上放上芫荽、葱、炒香的芝麻和熟油等。

三、芋头糕第二种做法

还可以将芋头切丁后，煮熟，捣碎

（不需要太碎），加上糯米粉，加糖，揉成面团

（如果干，加开水，烫过的糯米粉比较粘）。然后，将面团分批搓成直径1.5cm的小条，再将小条切成厚1.5cm的小丁，注意切好后，可以撒些糯米粉防粘。将所有小丁装袋保存在冰箱冷冻起来，什么时候吃，取出象煮汤圆一样煮熟，加入到任何甜汤

（比如红豆汤、绿豆汤、西米露、牛奶、黑米粥等）里，都是香糯可口，有嚼头的！或者直接在汤里加糖

（最好冰糖），也是非常好吃的！

关于本次芋头怎么弄好吃呢和芋头三种最好吃的做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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