川菜辣椒炒腊肉做法

川菜辣椒炒腊肉的做法如下:
材料:
- 腊肉(200克)
- 辣椒(2个)
- 葱姜蒜(适量)
- 食用油(适量)
- 盐(适量)
- 糖(适量)
- 生抽(适量)
- 料酒(适量)
步骤:

1. 腊肉切成小块,放入碗中,加入适量的盐、糖、生抽和料酒,腌制20分钟。
2. 辣椒切成小块,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
4. 加入腌制好的腊肉,煸炒至表面变色。
5. 加入辣椒,继续翻炒,直到辣椒变软。
6. 加入适量的盐、糖、生抽和料酒,翻炒均匀。
7. 最后加入葱花,翻炒均匀即可。
川菜辣椒炒腊肉是一道非常受欢迎的川菜,口感香辣鲜美,非常适合搭配米饭食用。希望您能够喜欢这道美食。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/T2I5Iux32fIs.html