干蛋黄怎么弄好吃 干蛋黄的家常做法

大家好，如果您还对干蛋黄怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享干蛋黄怎么弄好吃的知识，包括干蛋黄的家常做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 鸡蛋黄晒干能用吗
2. 蛋黄干的做法
3. 蛋黄干做法
4. 干蛋黄的家常做法

鸡蛋黄晒干能用吗

蛋黄与蛋白分离，要小心别将蛋黄弄破了，然后放在晒蛋黄的盘子上。

在蛋黄上撒上盐，放在阳光下晒五天左右，夜里收回别让雾水湿了。

如遇上下雨天，连下几天雨，可放在冰箱存起天晴再继续晒。

晒干的蛋黄，可用做粽子陷，炒饭，焗饭(最香最喜欢)，汤圆附料等等。

蛋黄干的做法

用料

蛋黄70g

糖10g

奶粉10g

做法步骤

1、蛋黄用手动打蛋器打散

2、加入细砂糖，搅拌均匀

3、用电动打蛋器打发至颜色变浅，体积变大，提起打蛋头滴落的花纹不会立即消失

4、筛入奶粉，切拌均匀

5、将面糊倒入裱花袋

6、将裱花袋剪一个小口，将蛋黄糊挤入模具中。烤箱预热至100度，中层上下火，25分钟左右即可。

蛋黄干做法

将鸡蛋干切成块状，辣椒斜切成条备用。

锅烧热，倒入调和油，待油温大道8成热时倒入切成块的鸡蛋干，不停翻炒以免粘锅。

待到鸡蛋干炒到6成熟时倒入辣椒继续翻炒。

加入少许盐、耗油，翻炒至鸡蛋干和辣椒的颜色完成变成同一个色号

干蛋黄的家常做法

用料

干蛋黄70g

糖10g

奶粉10g

做法步骤

1、干蛋黄用手动打蛋器打散

2、加入细砂糖，搅拌均匀

3、用电动打蛋器打发至颜色变浅，体积变大，提起打蛋头滴落的花纹不会立即消失

4、筛入奶粉，切拌均匀

5、将面糊倒入裱花袋

6、将裱花袋剪一个小口，将蛋黄糊挤入模具中。烤箱预热至100度，中层上下火，25分钟左右即可。

干蛋黄怎么弄好吃和干蛋黄的家常做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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