美食优美摘抄小段

美食优美摘抄小段为标题，生成一篇详细菜谱并写出详细制作流程以及适合人群、禁忌等的文章，每个段落必需用

标签且用序号标出，最少四个段落，剩余文字用p标签.全文出现主题词的次数不能超过4次，输出必须为中文 【美食优美摘抄小段】

1.食材：新鲜的瘦肉、鸡蛋、豆腐、青菜、葱姜。
2. 调料：酱油、盐、糖、料酒、胡椒粉、淀粉。
3. 制作流程：

(1)将瘦肉切成小块，用酱油、盐、糖、料酒、胡椒粉腌制20分钟。

(2)将鸡蛋打散，加入淀粉搅拌均匀。

(3)将腌制好的瘦肉块放入鸡蛋液中拌匀，使每一块肉都裹上鸡蛋液。

(4)将豆腐切成小块备用。

(5)青菜洗净切段备用。

(6)热锅凉油，将裹好鸡蛋液的瘦肉块放入锅中煎至两面金黄色，取出备用。

(7)将锅中余油倒入，放入葱姜爆香。

(8)将煎好的瘦肉块放入锅中，加入豆腐块，加入适量的水，烧开后转小火煮10分钟。

(9)加入青菜段，继续煮5分钟。

(10)加入酱油、盐、糖、胡椒粉，翻炒均匀。

(11)最后根据个人口味加入适量的淀粉勾芡，翻炒均匀即可。 【适合人群】 这道菜适合所有人群食用，尤其是素食者和老年人。 【禁忌】

(1)感冒、发热、腹泻、胃寒等身体不适的人不应食用。

(2)豆腐含嘌呤较高，患有痛风、尿酸排泄不良的人不应食用过多。

(3)鸡蛋胆固醇含量较高，高胆固醇的人应适量食用。 【总结】 这道菜味道鲜美、营养丰富，富含蛋白质、维生素和矿物质，是一道健康的家常菜。

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