肉丸鸡蛋湘菜汤的做法

(1) 肉丸鸡蛋湘菜汤的做法如下:
材料:
- 猪肉末,100克
- 鸡蛋,2个
- 姜末,适量
- 葱花,适量
- 盐,适量
- 白胡椒粉,适量
- 生抽,适量
- 食用油,适量
步骤:

1. 将猪肉末加入盐、白胡椒粉、生抽、姜末搅拌均匀,使其成为肉馅。
2. 打入两个鸡蛋,加入肉馅,搅拌均匀。
3. 用手将肉馅搓成小圆球,然后在开水中煮熟。
4. 锅中加入适量的水,放入煮熟的肉丸和鸡蛋液,加入适量的盐、白胡椒粉、生抽,煮10分钟左右。
5. 加入葱花,煮5分钟左右即可。
(2) 湘菜汤的做法如下:
材料:
- 鲜鸡肉,100克
- 豆腐,100克
- 青菜,适量
- 姜末,适量
- 葱花,适量
- 盐,适量
- 白胡椒粉,适量
- 鸡精,适量
- 食用油,适量
步骤:

1. 将鸡肉切成小块,豆腐切成小块。
2. 青菜洗净切段。
3. 锅中加入适量的水,放入鸡肉块、豆腐块、姜末、青菜段,加入适量的盐、白胡椒粉、鸡精,煮10分钟左右。
4. 加入葱花,煮5分钟左右即可。
(3) 肉丸鸡蛋湘菜汤的菜谱示例:
材料:
- 猪肉末,100克
- 鸡蛋,2个
- 姜末,适量
- 葱花,适量
- 盐,适量
- 白胡椒粉,适量
- 生抽,适量
- 食用油,适量
步骤:

1. 将猪肉末加入盐、白胡椒粉、生抽、姜末搅拌均匀,使其成为肉馅。
2. 打入两个鸡蛋,加入肉馅,搅拌均匀。
3. 用手将肉馅搓成小圆球,然后在开水中煮熟。
4. 锅中加入适量的水,放入煮熟的肉丸和鸡蛋液,加入适量的盐、白胡椒粉、生抽,煮10分钟左右。
5. 加入葱花,煮5分钟左右即可。
希望这些菜谱能够提供帮助,期待装入盘的美食。

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