湘菜销魂饭做法窍门视频
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2023-07-03 20:00:10
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湘菜销魂饭配方:
- 米:250克
- 肉:100克
- 蔬菜:适量
- 油:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 生姜:适量
- 蒜:适量
- 辣椒:适量
做法流程:
1. 先将米洗净,用清水浸泡30分钟。
2. 将米放入锅中,加入适量清水,煮成米饭。
3. 将肉切成小块,蔬菜洗净备用。
4. 热锅加油,放入肉块煸炒至变色。
5. 加入生姜、蒜、辣椒继续煸炒。
6. 加入蔬菜翻炒,加入适量盐和鸡精调味。
7. 倒入米饭翻炒均匀。
8. 加入适量的清水,煮至米饭熟透。
9. 起锅前加入一些葱花点缀即可。
适用人群:
适合所有人群,特别是喜欢湘菜口味的人群。
注意事项:
1. 煮米饭时,清水不要加太多,以免米饭太粘。
2. 炒蔬菜时,加入少量盐和鸡精调味,以保持蔬菜的鲜味。
3. 炒肉类时,加入少量姜蒜和辣椒,可以增加肉类的香味。
4. 在加入米饭之前,可以加入少量葱花和香菜点缀,增加米饭的美观性。
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