牛蛙干锅做法湘菜图片

湘菜是中国八大菜系之一,以辣、鲜、香为特点,口味浓郁。其中,干锅牛蛙是一道备受喜爱的湘菜美食。下面是一份简单的干锅牛蛙做法,供您参考。

1. 准备好所需的食材,包括牛蛙、辣椒、葱姜蒜等。
2. 将牛蛙切成小块,加入料酒、盐和淀粉腌制20分钟左右。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入辣椒煸炒出香味。
4. 将腌制好的牛蛙放入锅中,煸炒至变色。
5. 加入适量的生抽、老抽、料酒和胡椒粉翻炒均匀。
6. 加入适量的水,焖煮30分钟左右。
7. 最后收汁,撒上葱花即可。
以上就是一份简单的干锅牛蛙做法,湘菜图片如下:
【湘菜图片】

1. 准备好所需的食材,包括牛蛙、辣椒、葱姜蒜等。
2. 将牛蛙切成小块,加入料酒、盐和淀粉腌制20分钟左右。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入辣椒煸炒出香味。
4. 将腌制好的牛蛙放入锅中,煸炒至变色。
5. 加入适量的生抽、老抽、料酒和胡椒粉翻炒均匀。
6. 加入适量的水,焖煮30分钟左右。
7. 最后收汁,撒上葱花即可。
【湘菜做法】

1. 将牛蛙切成小块,加入料酒、盐和淀粉腌制20分钟左右。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入辣椒煸炒出香味。
3. 将腌制好的牛蛙放入锅中,煸炒至变色。
4. 加入适量的生抽、老抽、料酒和胡椒粉翻炒均匀。
5. 加入适量的水,焖煮30分钟左右。
6. 最后收汁,撒上葱花即可。
以上就是湘菜和干锅牛蛙的做法,希望对您有所帮助。

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