黄鱼籽做法湘菜推荐

配方及做法流程

配方:
- 500克黄鱼籽
- 500克水
- 适量葱姜蒜
- 适量料酒
- 适量盐
- 适量鸡精
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量醋
做法流程:

1. 黄鱼籽洗净,切成小块备用。
2. 锅中加入500克水,加入葱姜蒜,加入料酒,加入盐和鸡精,放入鱼籽。
3. 大火烧开后转小火慢慢炖煮20-30分钟,直到鱼籽熟透。
4. 加入生抽、老抽、醋,继续炖煮5-10分钟,直到汤汁浓稠即可。
适用人群:
- 适合所有人群,尤其适合孕妇和儿童。
注意事项:
- 煮鱼籽时一定要注意火候,不要煮过头,否则鱼籽会糊掉。
- 煮鱼籽时尽量不要翻动,否则鱼籽容易散开。
- 汤汁浓稠度适中,不要太稀或太稠。
以上是黄鱼籽的做法流程,希望对您有所帮助。

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