腊肉蒸笋怎么弄好吃？咸肉蒸笋的正确方法

这篇文章给大家聊聊关于腊肉蒸笋怎么弄好吃，以及咸肉蒸笋的正确方法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 咸肉蒸笋的正确方法
2. 腊肉蒸雷笋的做法
3. 春笋蒸肉最正宗的做法
4. 竹笋干蒸腊肉的做法

咸肉蒸笋的正确方法

原料

咸肉1块

（200克）、春笋2根、姜4片、米酒1大匙、生抽1大匙、白糖少许。

3

制作方法

1、咸肉用温水清洗干净后切薄片；

2、笋去衣斜切片；

3、将春笋淖热水沥干；

4、咸肉与春笋间隔加姜片码好于碗内；

5、淋米酒、生抽，加白糖；

6、高压锅蒸12分钟左右

腊肉蒸雷笋的做法

原料：雷笋、咸肉、白糖、葱花。

做法步骤：

第1步、雷笋300g咸肉60g白糖2g葱花适量

第2步、雷笋剥壳洗净，对剖再斜切成薄片，铺在盘底。

第3步、咸肉切薄片，平铺在雷笋上，将白糖均匀的撒在上面。

第4步、放入方太蒸箱，选择普通蒸模式，设置100℃，蒸10分钟后取出，撒适量小葱即可。

第5步、完成。

春笋蒸肉最正宗的做法

食材清单

春笋3根、咸肉适量、梅干菜适量、盐适量、糖适量、生抽适量、猪油一勺、小米椒2个、葱适量

烹饪步骤

步骤1/6

春笋剥壳洗干净，咸肉洗干净

步骤2/6

春笋切片，咸肉切片备用

步骤3/6

把切好的春笋放一个大碗里面，放盐，糖，一点点生抽，和梅干菜抓拌一下。

步骤4/6

把抓拌好的春笋均匀摊在盘子里，面上铺上咸肉，放一勺猪油，放点小米辣，不喜欢吃辣可以不放。

步骤5/6

放入蒸锅，水开后大概煮20分钟左右。

最后一步

出锅喽，撒点葱花，香喷喷又下饭的梅干菜咸肉蒸春笋开吃咯，可以多吃几碗饭??。

竹笋干蒸腊肉的做法

用料：竹笋干适量，腊肉一小条，剁辣椒适量，生抽两勺，大米适量

做法步骤

步骤1

先用热水将竹笋干泡软洗干净

步骤2

拿一个盘子，把泡好的竹笋干铺在盘底，铺多少随意，然后再在竹笋上铺上切好的腊肉，大小和数量也是看自己喜好。然后淋上两勺酱油，不用放水，蒸的时候水会自己进去。喜欢吃辣的可以放点剁辣椒，没有剁辣椒不放也可以。

步骤3

把电饭锅拿出来，然后再在米上放一个小蒸架，把刚才铺好竹笋干腊肉的盘子放在蒸架上，开始蒸煮30分钟即可

步骤4

这样一道美味的竹笋干腊肉就一起蒸好啦。

OK，关于腊肉蒸笋怎么弄好吃和咸肉蒸笋的正确方法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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