玉米淀粉虾怎么弄好吃(虾拌玉米淀粉一起煮多久)
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炸虾可以用红薯淀粉吗
炸虾的话可以用红薯淀粉,建议在用红薯淀粉的时候再放上一个鸡蛋,这样放在油锅里,反复炸上两遍,捞出来以后放凉了再炸一遍,这样的扎的就是酥酥脆的。
也可用玉米淀粉,炸的差不多了时捞出,继续加热油温,再复炸一下,这样即酥脆颜色又好。
做虾滑用土豆淀粉还是玉米淀粉
做虾滑用玉米淀粉,土豆淀粉都可以,土豆淀粉味道好一点。玉米淀粉、土豆淀粉都可以,两者都能让虾滑聚而不散,同时保证虾滑的嫩滑口感。虾滑的做法:
材料:大虾800克、蛋清2个、料酒10克、盐5克、淀粉30克、食用油20克。步骤:
1、将虾去虾线、虾头和虾壳,洗净后控除水分;
2、将虾放入搅拌器中搅打成虾泥,没有搅拌器可先用刀将虾切碎,然后用刀脊慢慢砸成泥;3、将虾泥倒入大碗中,再将蛋清、料酒和盐放入;
4、用筷子或者打蛋器顺着一个方向搅拌,直到虾泥越来越粘越稠,搅拌会
虾拌玉米淀粉一起煮多久
煮20分钟那个即可,可以试一下。
干小米虾怎么做好吃
材料
干小米虾100克,玉米,花生,蛋清,淀粉,盐,鸡精,料酒,葱姜各适量
做法
1.干小米虾用料酒、盐、鸡精、蛋清、少许淀粉上浆,放入冰箱冷藏半小时。
2.小米虾和玉米放入沸水中汆烫,捞出沥水。
3.锅热油,炸熟花生,爆葱姜,下小米虾,和玉米,加料酒、少许盐、鸡精和水翻炒。
4.勾芡后撒上花生炒匀即可。
好了,关于玉米淀粉虾怎么弄好吃和虾拌玉米淀粉一起煮多久的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!
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