湘菜鱼和豆浆做法步骤视频

湘菜鱼和豆浆做法步骤视频

1. 制作鱼香肉丝:将猪肉切成丝,用盐、料酒、淀粉腌制15分钟。将葱姜蒜切成末,辣椒切段备用。将锅中热油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入肉丝翻炒至变色,放入辣椒段炒匀,最后加入盐、糖、酱油调味即可。
2. 制作豆浆鱼:将鱼肉切成小块,用盐、料酒、淀粉腌制15分钟。将豆浆倒入碗中,加入淀粉搅拌均匀。将锅中热油,放入鱼肉煸炒至变色,加入豆浆煮至沸腾,最后加入盐、糖、酱油调味即可。
3. 制作酸辣鱼:将鱼肉切成小块,用盐、料酒、淀粉腌制15分钟。将葱姜蒜切成末,辣椒切段备用。将锅中热油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入辣椒段炒匀,最后加入盐、糖、醋调味即可。
4. 制作水煮鱼:将鱼肉切成小块,用盐、料酒、淀粉腌制15分钟。将豆芽焯水备用,将辣子酱、豆瓣酱、葱姜蒜末混合在一起,加入清水煮至沸腾,加入鱼肉、豆芽煮至变色,最后加入盐、糖、鸡精调味即可。
以上是湘菜鱼和豆浆的做法步骤视频,供您参考。

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