粤菜竹笋的家常做法窍门

粤菜竹笋的家常做法窍门
(1)材料：新鲜的竹笋、瘦肉、生姜、葱、料酒、生抽、老抽、盐、糖等。
(2)步骤：
(2.1)将竹笋洗净，切成小块。
(2.2)瘦肉洗净，切成小块，加入生姜、葱、料酒、生抽、老抽、盐等腌制20分钟。
(2.3)将腌制好的瘦肉和竹笋放入热锅中，加入适量的水，煮至熟透。
(2.4)加入适量的糖，翻炒均匀，即可出锅。
适合人群：
这道菜适合所有人食用，尤其适合素食者和减肥人群。
禁忌：
(1)竹笋属性寒，胃寒、腹泻、手脚冰凉的人不适合食用。
(2)竹笋易吸水，过量食用会导致摄入过多的钠，因此需要控制食用量。
制作流程：
这道菜的制作流程比较简单，可以分为以下几个步骤：
(1)将竹笋洗净，切成小块。
(2)瘦肉洗净，切成小块，加入生姜、葱、料酒、生抽、老抽、盐等腌制20分钟。
(3)将腌制好的瘦肉和竹笋放入热锅中，加入适量的水，煮至熟透。
(4)加入适量的糖，翻炒均匀，即可出锅。
注意事项：
(1)在腌制瘦肉时，可以适量加入一些淀粉，可以增加肉的口感。
(2)煮竹笋时，加入适量的盐，可以增加竹笋的口感和鲜美度。
(3)糖的适量加入可以调节菜肴的口感和甜度。
粤菜竹笋的家常做法窍门
(1)材料：新鲜的竹笋、瘦肉、生姜、葱、料酒、生抽、老抽、盐、糖等。
(2)步骤：
(2.1)将竹笋洗净，切成小块。
(2.2)瘦肉洗净，切成小块，加入生姜、葱、料酒、生抽、老抽、盐等腌制20分钟。
(2.3)将腌制好的瘦肉和竹笋放入热锅中，加入适量的水，煮至熟透。
(2.4)加入适量的糖，翻炒均匀，即可出锅。
适合人群：
这道菜适合所有人食用，尤其适合素食者和减肥人群。
禁忌：
(1)竹笋属性寒，胃寒、腹泻、手脚冰凉的人不适合食用。
(2)竹笋易吸水，过量食用会导致摄入过多的钠，因此需要控制食用量。
制作流程：
(1)将竹笋洗净，切成小块。
(2)瘦肉洗净，切成小块，加入生姜、葱、料酒、生抽、老抽、盐等腌制20分钟。
(3)将腌制好的瘦肉和竹笋放入热锅中，加入适量的水，煮至熟透。
(4)加入适量的糖，翻炒均匀，即可出锅。
注意事项：
(1)在腌制瘦肉时，可以适量加入一些淀粉，可以增加肉的口感。
(2)煮竹笋时，加入适量的盐，可以增加竹笋的口感和鲜美度。
(3)糖的适量加入可以调节菜肴的口感和甜度。

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