煮熟的藕怎么弄好吃，藕做熟了怎么保存

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本文目录

1. 莲藕瘦肉蒸着吃怎么做好吃呢
2. 藕做熟了怎么保存
3. 煮熟的莲藕怎样存放不容易坏
4. 藕菜怎么做才好吃

莲藕瘦肉蒸着吃怎么做好吃呢

莲藕瘦肉蒸是一道健康、清淡又美味的家常菜，下面是一个常见的做法供参考：

所需食材：

-莲藕：适量

-瘦肉：适量

-葱姜蒜：适量

-料酒：适量

-盐：适量

-生抽：适量

-白胡椒粉：适量

-食用油：适量

步骤：

1.先将莲藕削皮，切成薄片或条状片备用。

2.瘦肉洗净后切成薄片，用料酒、少许盐、生抽和白胡椒粉腌制片刻。

3.锅中加热适量的食用油，放入葱姜蒜末爆香。

4.把腌制好的瘦肉均匀地码在莲藕片上。

5.锅中加入适量的水，放入蒸锅上锅蒸20-30分钟，或者直接放入电饭煲蒸煮的程序中。

6.蒸熟后，尝尝肉和莲藕是否熟透，如果还有生的地方可以继续蒸一会儿。

7.蒸熟后，将蒸好的莲藕瘦肉捞出，撒上一些切碎的葱末来提味。

8.最后，可以根据个人口味加入一些盐、胡椒粉和生抽来调味。

这道莲藕瘦肉蒸不仅美味，而且营养丰富，低脂肪、低热量，并且富含蛋白质和膳食纤维。莲藕的清香和瘦肉的鲜嫩相得益彰，是一道健康的家常菜品。

希望以上的做法能够帮助到你，享受美味的莲藕瘦肉蒸！

藕做熟了怎么保存

莲藕最佳贮藏温度为5℃，不宜太低，否则会使莲藕组织发生软化而无食用价值。若短期保存，没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间;但因莲藕容易变黑，切面孔的部分容易腐烂，所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜，也可冷藏保鲜一个星期左右。若需保存较长时间，可采用如下方法：

1、清水保存法先把要存放的莲藕洗干净，放入非铁质容器如水缸内，加满清水，每星期换水1次，可存放1～2个月，并且能保持其白嫩鲜脆。

2、土坑储存法先挖个土坑，在坑底铺一层细湿土，然后选择品质好、茎粗壮、根完整的莲藕平整地铺放一层，接着在上面撒上一层细土，再铺一层莲藕，如此可叠放5～6层，最上层再盖上10厘米厚的细土，最后盖上一层厚厚的树叶、柴草即可。可保存2个月左右。

3、盐水保存法先把要存放的莲藕洗干净，放入非铁质容器如水缸内，按顺序排好，加满10%～15%的食盐水，可保鲜5个月以上;且因食盐难以渗入莲藕内组织，既可防腐又能抑酶，贮藏后风味与新鲜时无异。

煮熟的莲藕怎样存放不容易坏

1．薄膜帐藏法：用塑料薄膜贮藏帐将莲藕盖好，但不宜密封，且要隔天透一次帐。2．泥土埋藏法：先用砖砌或用木板等围成埋藏坑，然后一层莲藕一层土，堆5—6层，再在上面覆盖10厘米的细土。贮藏用土，应以细软带潮手捏不成团为宜，贮藏时，应将藕按顺序排放好，以免折断。如在水泥地库房埋藏，坑底应先用木板或竹架垫起10厘米，底部用药物消毒，然后铺一层厚约10厘米的细土，贮藏方法同上。如在室外露地埋藏，应选地势高而背阳避光的地方，将土、藕相间层层堆成斜坡形或宝塔形，再用土将藕全部盖严，周围挖好排水沟。

藕菜怎么做才好吃

莲藕，其实与骨头一起进行煲汤也非常好吃，将新鲜的莲藕洗净，然后用锤打的方式将莲藕锤开，如果用刀切的，煮熟的莲藕会发黑。这样煲出来的骨头莲藕既软糯又香甜。

关于本次煮熟的藕怎么弄好吃和藕做熟了怎么保存的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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