拉面蛋糕怎么弄好吃视频，请问面粉可以做的简单小吃是什么

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下拉面蛋糕怎么弄好吃视频的问题，以及和请问面粉可以做的简单小吃是什么的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 有人说兰州拉面劲道好吃原来是放了蓬灰，经常吃会影响身体健康吗
2. 糖糕怎么做才蓬松脆皮
3. 请问面粉可以做的简单小吃是什么
4. 自发粉可以拉面吗

有人说兰州拉面劲道好吃原来是放了蓬灰，经常吃会影响身体健康吗

蓬灰无毒，经常吃不会影响身体健康。这种天然添加剂，陕甘宁青一带很多百姓祖祖辈辈在用，就像我们过去老面馒头，必须要用碱面一样。蓬灰的作用也有去酸，跟碱面一样性质，没肥皂的年代还用来洗头。

蓬灰来源于一种叫“蓬蓬草”的野生植物。到了秋天，专有人花费两天一夜去到荒郊野外，盛长蓬蓬草的地方安营扎寨。上午拔草晒着，下午挖坑，傍晚把蓬蓬草拉入大坑点火，烧完浇水，然后吃饭睡觉。第二天早起把坑里结成块的蓬灰装车拉回。

做面食，完全可以把蓬灰看作碱面，但比碱面好多了，当地人做面食基本都要用到。尤其是拉面，有了蓬灰加入，味道和口感才会有保持。不过当下天然蓬灰越来越少，不是蓬蓬草少了，而是有了工业制造，就叫拉面添加剂。原材料依然是蓬蓬草，但比起土坑里烧出来的蓬灰品质高了许多，可以放心使用。

糖糕怎么做才蓬松脆皮

你好，很高兴回答你的问题。糖糕怎么做才蓬松脆皮？我的回答是：糖糕是一道河南、河北传统的特色小吃，也是一道受到很多朋友喜爱的美味甜品。糖糕的制作方法不是太难，它是以面粉为主要制作原料，将白糖倒入清水中煮沸融化后，再将沸水倒入面粉中将面和成光滑的面团，我们称之为“烫面”，然后包上馅料，放入油锅中经中小火炸至四面金黄制作而成。成品色泽金黄、香味浓郁、味道香甜、口感酥脆。

下面熙阳就来跟朋友们分享一道糖糕的详细制作方法吧，希望朋友们能够喜欢。

制作教程

【糖糕】

需要食材

主料：普通面粉200克

配料：白砂糖30克、食用油较多、清水300克

馅料：面粉20克、白砂糖50克

～～～～～～开始制作～～～～～～

步骤1、将面粉放入小盆中。手锅中加入清水，再放入白糖，放在火上煮沸并使白糖融化。

步骤2、然后将沸水缓缓倒入面粉中，边倒边用筷子将面粉顺时针搅拌，搅拌至盆中没有干面粉的状态。

步骤3、待面粉稍微冷却至不烫手时，手上抹上食用油将面取出，搓揉成光滑的面团。将面团放入碗中，盖上保鲜膜让面醒发30分钟左右。

步骤4、取一只空碗，把20克面粉和50克白糖倒入碗中，拌匀后即成糖馅。然后将醒发好的面团取出，放在案上用手搓成长条状。

步骤5、然后分成大小均匀的几个面剂，取一个面剂用手团圆然后压扁，用手指轻捏边缘做成一个圆皮。

步骤6、然后用勺子舀一勺糖馅放入面皮中，慢慢转动收口，收口处向下，然后用手掌轻轻压成饼状。

步骤7、这样一个个做好后就开始油炸了。锅中倒入略多的食用油，大火加热后转中小火，将面坯放入锅中煎炸。

步骤8、待一面定型后就可以翻面了，最后将糕炸至四面金黄色即可盛出沥油。

“糖糕”制作技巧

1、在和面粉时，面团越软制作出的糖糕越美味。

2、烫过的后会很粘手，我们在和面时只要在手上抹上少许食用油即可。

3、在油炸的时候一定要用中小火，火大会出现表皮糊了，糖糕里面却是生的。

4、炸好的糖糕在吃的时候一定要注意里面的糖汁，别让它烫到了，特别是一些小朋友。

结语

糖糕是一道传统风味的美味小吃，它的制作方法也并不复杂，要制作出脆皮好吃的糖糕，我们在火候上一定要掌握好，小火慢炸，待定型后勤翻面，这样就能使糖糕受热均匀，炸出非常好吃的脆皮效果。自己动手，美味常有！我是熙阳，以上内容如果对你有所帮助，请朋友们多多关注?评论，熙阳非常感谢各位朋友们的支持和阅读。谢谢大家！

请问面粉可以做的简单小吃是什么

谢邀：面粉做成最简单的吃的莫过于摊煎饼。在各种面食里面，都要和面、饧面、揉面、成型，只有做煎饼没有上述步骤，把面粉加水搅拌成糊就行，具体做法还很简单。

面粉加水、加盐搅拌成面糊是第一步，

第二步爱吃什么菜、手头有什么菜都可以剁碎往里加，如，葱花煎饼，鸡蛋煎饼、韭菜煎饼，荆芥煎饼等等，加入点食用油。

第三部，平底锅

（普通锅也行）热锅凉油，上锅煎，普通锅需要转手腕，有点技巧。是不是很简单？

自发粉可以拉面吗

自发粉是不可以做拉面，因为自发粉里加入了酵母粉，酵母粉是一种让面粉发酵，成松软有气孔的馒头，面粉加入了酵母，面粉失去了刃性，弹性等，所以做拉面时就断掉了，做拉面需要高筋面粉，拉出的面筋刀，吃起来有嚼劲，所以大家都喜欢吃的原因

好了，关于拉面蛋糕怎么弄好吃视频和请问面粉可以做的简单小吃是什么的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/UFOeSW31SJoG.html