瘦肉榨菜的做法大全

瘦肉榨菜的做法大全
(1)准备材料
瘦肉榨菜是一道简单美味的家常菜,需要准备以下材料:
- 瘦肉:500克
- 榨菜:200克
- 姜:适量
- 蒜:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 鸡精:适量
- 食用油:适量
(2)腌制瘦肉
将瘦肉洗净切成小块,加入适量的料酒、生抽、盐、鸡精腌制20分钟左右。
(3)切榨菜
将榨菜洗净切成小块备用。
(4)炒瘦肉
热锅凉油,加入适量的姜蒜煸炒出香味,加入腌制好的瘦肉煸炒至变色。
加入适量的水,放入榨菜块,煮至榨菜变软,加入适量的糖、盐、鸡精调味,翻炒均匀。
(5)装盘
将炒好的瘦肉榨菜盛入碗中,撒上葱花点缀即可。
瘦肉榨菜的做法非常简单,只需几步即可完成。口感鲜美,清爽可口,非常适合夏季食用。
以上就是瘦肉榨菜的做法大全,希望对您有所帮助。如果您还有其他做法,欢迎随时分享。

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