鲜牛排骨怎么弄好吃？小黄牛排骨的做法

今天给各位分享鲜牛排骨怎么弄好吃的知识，其中也会对小黄牛排骨的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 小黄牛排骨的做法
2. 新鲜牛排怎么做嫩滑好吃
3. 牛排骨怎么做好吃又嫩给孩子吃
4. 牛排骨怎样做才好吃

小黄牛排骨的做法

1.排骨切块过滚水倒掉血水,洗干净放凉.

2.煮排骨时准备各种配料

3.锅热后倒油,油热后放一勺豆瓣酱炒香,然后放入配料炒一两分钟

接着放入排骨炒五六分钟

加点老抽，最后加水淹过排骨转小火煮

差不多1个半小时就可以出锅了.

新鲜牛排怎么做嫩滑好吃

先放到牛排腌制料中入味

在铁板锅里融化黄油，加入迷迭香和蒜煎出香味，再放入腌制好的牛排，根据个人喜好决定熟度。

出锅淋上酱汁即可

牛排骨怎么做好吃又嫩给孩子吃

主料牛排1000克调料食盐1小匙鸡精1小匙葱适量姜适量料酒3大匙生抽2大匙白糖1.5大匙

1.牛排洗净放入大盆内

2.冷水下锅，水盖过牛排即可

3.大火烧开后，把汤表面浮沫除掉

4.加适量的姜

5.料酒约3大匙；烧开后再煮十分钟

6.煮好的牛排取出待再次加工

7.切适量的葱花

8.炒锅内加白糖

9.加入煮好的牛排翻炒

10.把牛排炒到变色

11.加2大匙生抽

12.花椒粉适量

13.盐1小匙

14.加煮牛排的汤，汤盖过牛排即可

15.大火烧开后放葱花，转中火收汁

16.最后加入鸡精即可出锅

牛排骨怎样做才好吃

步骤/方式1

首先将牛排骨泡去血水先赶紧，切成大小均匀的小块，当然了牛排骨的块肯定比猪排骨的块要大一些，但是没关系牛肉很容易缩水的！

步骤/方式2

将牛排骨中加入凉水进行焯水，开中火就行

步骤/方式3

煮的过程中会有血沫，用勺子撇出去就可以

步骤/方式4

焯水后的牛排骨用温水洗冲洗一遍，这样可以把残留在牛排骨表面上的血沫洗掉，做出来的排骨也好吃，并且肉汤也干净！

步骤/方式5

调味料就是这些，大葱半根不用切就这么长

（目的是炖好以后方便把煮烂的葱取出）香叶大片的就用半片，八角4个，桂皮1小块，草果1个）炖肉不在于用的调料多，调味料越多越会盖过肉原有的肉香味，所以

步骤/方式6

在锅中加入15毫升的植物油，将油烧热

（别烧冒烟）喜欢辣味的朋友此时可以来两勺郫县豆瓣酱炒一下

步骤/方式7

加入八角，草果，桂皮，香叶稍微炒一下，

（别炒变黑）

步骤/方式8

加入牛排骨翻炒

步骤/方式9

再加入生抽，老抽酱油翻炒均匀

步骤/方式10

再放入20克的冰糖

（我用的是黄冰糖）没有就白糖

步骤/方式11

在继续翻炒一会，冰糖化开即可

步骤/方式12

然后加入大约2000毫升的热开水

步骤/方式13

放入大葱和姜块，料酒，将水煮沸盖上锅盖转最小火煮1个半小时

（家里有老人可以再延长15分钟）

步骤/方式14

牛排骨煮到45分钟或者1小时的时候可以加入适量的盐，

（加的时候最好尝一下汤底，这样可以知道加加少）

步骤/方式15

就这样直到筷子可以将肉扎透牛排骨就做好了

步骤/方式16

装盘开吃

好了，关于鲜牛排骨怎么弄好吃和小黄牛排骨的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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