爆米花白糖怎么弄好吃视频 爆米花怎么加糖白糖才会溶

很多朋友对于爆米花白糖怎么弄好吃视频和爆米花怎么加糖白糖才会溶不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 爆米花糖油制作方法
2. 5斤老式爆米花怎么加糖
3. 爆米花怎么加糖白糖才会溶
4. 家庭版爆米花挂糖做法

爆米花糖油制作方法

1、白糖和黄油倒入锅中。小火融化就成糖浆。

2、食材：玉米粒100克、食用油50ml、白糖35克、黄油20克

3、首先先把把食用油倒入锅中小火加热。把玉米粒倒入锅中，开中火。盖上锅盖不到一分钟就能听到噼里啪啦的声响。

4、等声音没了以后，爆米花就爆好了，倒出放在一旁待用。把锅擦拭干净，把白糖和黄油分别倒入锅中。

5、小火融化成糖浆，融化就好，不需要冒泡。把爆米花倒入锅中翻拌几下，使每颗爆米花都粘上糖浆。

6、好了我们的美味爆米花就做好了。开始享用吧，记住！爆米花冷了才能密封保存！也会更加香脆哦！

5斤老式爆米花怎么加糖

需要250克白糖。

小玉米2500克、植物油1250克、砂糖250克；

步骤：

1、锅内放油，烧至56成热，放入玉米，加入砂糖；

2、盖上锅盖

（透明锅盖为佳），端起锅来，不断前后左右摇晃，使其受热均匀，至结束前不要停止；

3、至锅内基本没有玉米爆开的声音，立即打开锅盖，把玉米倒入盆内，用力晃动盆子，使玉米花迅速降温，等玉米花凉下来，就可以吃了。

爆米花怎么加糖白糖才会溶

早点放白糖，加油的时候就加糖，冷油下白糖玉米粒，小火慢慢翻炒玉米粒，一定要小火，等到玉米开始爆爆米花了，盖上锅盖，不断摇晃锅，这样受热均匀。等到玉米花全部爆开了，就关火。这种方法爆出来的爆玉米花是看不到白砂糖颗粒的，但是要注意火候，爆爆米花一定要小火。

家庭版爆米花挂糖做法

1、首先我们准备2块钱的小玉米粒，洗干净后，再晾干水分，这里洪洋啰唆一句，一定要晾干水分哦！不然后果自负哦！接下来我们往平底锅中倒入一点点的食用油，3克的黄油，然后用中火把油熬融化。

2、等黄油全部融化后，再倒入玉米粒，然后把油和玉米粒搅拌均匀，看到锅中的玉米粒逐渐爆开时，扣上锅盖，转小火，这时我们会听见锅中出现噼里啪啦的声音，特别的过瘾。

3、锅中的玉米粒一点点地变成了爆米花，在这个过程中，我们要不时地拿起锅来，晃动一下，使其受热均匀。爆米花蹦得差不多时，关火就可以啦！先把爆米花盛到一个盆中。

4、重新起锅，锅中放入50克的白糖，1克的精盐，然后晃动平底锅，使糖和盐均匀的铺在锅底，然后开小火慢慢加热，在糖融化前我们先不要搅动，等糖慢慢融化变成浅棕色时关火，再倒入融化好的10克黄油，接着再倒入爆米花，快速的翻炒，使每个爆米花都均匀的裹上焦糖，然后就可以出锅了。

5、我们的焦糖爆米花就做好了，稍微放凉后，把黏在一起的爆米花掰开，吃上一口真的是又香又酥又甜，比买的都好吃哦！

文章到此结束，如果本次分享的爆米花白糖怎么弄好吃视频和爆米花怎么加糖白糖才会溶的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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