干锅洋葱土豆片湘菜做法

干锅洋葱土豆片是一道湘菜做法,味道鲜美,营养丰富。下面是一份干锅洋葱土豆片的做法,供参考。
材料:
- 洋葱1个
- 土豆2个
- 辣椒1个
- 植物油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
步骤:

1. 将洋葱去皮,洗净,切成均匀大小的片;土豆去皮,洗净,切成均匀大小的片;辣椒切成段备用。
2. 锅中加入适量植物油,加热至七成熟,放入洋葱片煸炒至出香味。
3. 加入土豆片,煸炒至表面微黄。
4. 加入辣椒段,继续煸炒至辣椒变软。
5. 加入适量盐、鸡精,翻炒均匀。
6. 倒入适量清水,焖煮约10分钟,直到土豆片熟透。
7. 最后,翻炒均匀即可。
干锅洋葱土豆片的做法简单,口感鲜美,营养丰富,非常适合家庭日常食用。

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