口味土鸡湘菜做法视频窍门

标题:口味土鸡湘菜做法视频窍门
配方:
- 土鸡:1只
- 姜:适量
- 蒜:适量
- 辣椒:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 鸡精:适量
- 食用油:适量
做法流程:

1. 土鸡宰杀洗净,切成小块。
2. 姜蒜切末,辣椒切碎备用。
3. 热锅凉油,放入姜末蒜末辣椒煸炒出香味。
4. 放入鸡块煸炒,加入料酒,煮至鸡肉变色。
5. 加入适量的生抽,盐,糖,鸡精调味。
6. 继续煮5分钟左右,让鸡肉入味。
7. 最后加入葱花翻炒一下即可。
适用人群:
适合各种人群,尤其适合老年人、儿童、孕妇和身体虚弱的人食用。
注意事项:

1. 煮鸡肉时要掌握好火候,煮过了会糊掉,煮不足则味道不够鲜美。
2. 调味时要适量,过咸过甜都不利于健康。
3. 辣椒和姜蒜的比例要根据个人口味适量调整。

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