温拌鲜贝的做法

温拌鲜贝的做法
材料:
- 鲜贝 500 克
- 葱姜蒜适量
- 青红椒各半个
- 料酒 1 汤匙
- 盐 1/2 茶匙
- 糖 1/4 茶匙
- 鸡精 1/4 茶匙
- 生抽 1 汤匙
- 白胡椒粉 1/4 茶匙
- 植物油适量
做法:

1. 将鲜贝洗净,去头去壳,切成小块。葱姜蒜切末备用。青红椒切丝备用。
2. 锅中倒入适量植物油,加入葱姜蒜末煸炒出香味。
3. 加入鲜贝块,煸炒至边缘微黄。
4. 加入料酒,盐,糖,鸡精,生抽,白胡椒粉,炒匀。
5. 加入青红椒丝,继续翻炒几下。
6. 倒入适量清水,烧开后转小火煮 5 分钟左右,让鲜贝入味。
7. 最后加入温拌鲜贝调料,翻炒均匀即可。
温拌鲜贝的做法简单,味道鲜美。不仅适合拌饭,也可以用来做汤或者炒菜。希望您喜欢这道美食。

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