土豆腊肉焖饭怎么弄好吃？冷饭洋芋焖饭的做法

大家好，今天小编来为大家解答土豆腊肉焖饭怎么弄好吃这个问题，冷饭洋芋焖饭的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 土豆焖饭的家常做法
2. 生米洋芋焖饭的做法
3. 冷饭洋芋焖饭的做法
4. 豆角洋芋焖饭做法

土豆焖饭的家常做法

士豆去皮切块，一碗米一碗半水的比例把米洗好下锅，把土豆块下锅，可以放点盐，焖好后喜欢吃软糯的可以把土豆捣碎拌一起吃。

生米洋芋焖饭的做法

腊肉切成小丁，洋芋洗净去皮切成丁备用，锅中放油油热下入腊肉炒香，加入洋芋丁，翻炒片刻加适量生抽盐调味铲入砂锅中，清洗干净，铺在洋芋上加入没过米的清水闷熟即可

冷饭洋芋焖饭的做法

原料：土豆、米饭

做法：

１．将大米淘净蒸上，切记水要相对少放些，煮出来的饭不要太软。

２．蒸米饭的同时，将土豆切成丁（最好是滚刀），其余材料切好。炒锅里放大约平时炒菜两三倍的油，把土豆多炒一会儿，一直到外表有些焦焦的感觉，炒好后先放在一边。

３．可以利用炒土豆剩下的油，但要保证锅里油比平时炒菜放得多，这样拌出来的饭才比较好。油热后，把青椒，豆子，腊肠等入锅炒熟，炒好的土豆也放进去一起炒，放盐巴（要比较咸一点）鸡精之类，酱油不要放，喜欢吃辣椒的可以放一些。

４．米饭蒸好后，把刚才炒好的材料倒入米饭锅里和米饭拌啊拌的拌匀，然后继续蒸一下（电饭锅过一会儿自己会跳掉，让它继续保温焖至少一刻钟），即可出锅。

豆角洋芋焖饭做法

主料：五花肉100g、土豆300g、豆角300g

配料：葱适量、姜1片、大料2个、花椒适量、料酒适量、老抽适量、盐3勺

做法如下：

1五花肉切片

2豆角撕去老筋去头尾，土豆去皮切滚刀块，葱切片、姜切片；

3锅中油热后，放入葱、姜、花椒、大料炒香，放入肉块翻炒均匀，烹入料酒，

4放入土豆、豆角翻炒均匀；

5加老抽、盐调色调味，加适量清汤没过肉菜，大火烧开，小火继续焖煮约三十分钟即可。

关于土豆腊肉焖饭怎么弄好吃，冷饭洋芋焖饭的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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