土豆焖鸭怎么弄好吃 土豆焖鸭广东做法

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下土豆焖鸭怎么弄好吃的问题，以及和土豆焖鸭广东做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 土豆焖鸭广东做法
2. 鸭肉和马铃薯怎样煮
3. 薯仔焖鸭广东正宗做法
4. 薯仔焖鸭怎么做好吃，薯仔焖鸭的家常做法

土豆焖鸭广东做法

材料准备：半只麻鸭2斤左右，土豆3个，青红椒各1个，葱1颗，子姜仔100克，盐，老抽，料酒，生抽，南乳1块，冰糖2粒，蚝油，花生酱

首先把鸭肉洗干净剁块儿，嫩姜切片，青红椒洗净待用，大葱切段，青红椒切成马蹄形状，锅中放少许油，油热五成放入大葱段，子姜炒出香味，倒入鸭肉块，用小火慢炒，当肉色变白时，淋上料酒搅拌匀，依次放入生抽，老抽少许，一块南乳，蚝油，冰糖翻炒均匀，再放一勺花生酱搅拌一下，上盖转小火焖煮20分钟，待肉快熟时，放入土豆块拌匀，上盖再闷煮15分钟，放入青红椒稍翻动下上盖再闷2分钟，关火就可以上桌啦

鸭肉和马铃薯怎样煮

感谢友的邀请，下面我来回答这个问题：鸭肉土豆都是日常比较常见的食材，炖鸭肉的时候一般会放一些其他的蔬菜，例如萝卜、香菇等。那么，土豆和鸭肉可以一起煮吗？一起怎么煮好吃呢？

鸭肉可以和土豆一起煮吗

鸭肉和土豆能一起吃。

土豆（马铃薯）具有很高的营养价值和药用价值。一般新鲜薯中所含成分：淀粉，蛋白质，脂肪，粗纤维100g马铃薯中所含的营养成分：热量，除此以外，马铃薯块茎还含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和抗坏血酸。

鸭肉土豆的做法

做法一

材料：土豆1个，鸭肉1斤，葱，姜，香花菜，紫苏，油盐，酱油

1、鸭肉洗干净切好，土豆切粒。

2、切好配料姜、葱、香花菜、紫苏。

3、先把鸭肉放到锅里炒，什么都别放，炒到干水，鸭肉变黄后上盘，然后再炒土豆，炒到半成熟上盘。

4、放油到锅里爆炒姜、葱。

5、再把刚刚炒的鸭肉和土豆倒进锅里，加一碗水和酱油焖，焖到收汁就放香花菜和紫苏就好了。

做法二

主料：土豆400克、鸡精适量、干香菇50克、鸭肉500克。

土豆香菇炖鸭子的做法：

1、干香菇适量，加入水泡发。

2、土豆去皮洗净。

3、解冻中的鸭子。

4、泡发好的香菇。

5、切好的小葱。

6、切好的土豆。

7、锅内放入油烧热，放入鸭子，翻炒均匀，放入小葱，翻炒均匀。

8、加入清水或者高汤，放入大茴香盖锅炖半小时。

9、放入土豆，加入适量食用盐，继续炖。

10、熟了以后加入适量的鸡精。

适宜人群

1、适用于体内有热、上*的人食用;发低热、体质虚弱、食欲不振、**干燥和水肿的人，食之更佳。

2、适宜营养不良，产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用。

3、适宜癌症患者及放疗化疗后，糖尿病，肝硬化腹水，肺结核，慢性肾炎浮肿者食用。以上就是未来美食总结出来的一些实战经验。希望给大家有参考作用。喜欢未来美食的作品记得点个赞，或者转发出去让更多需要的人看到。并顺便关注~未来美食~我会继续为友友们分享烹调中的经验和技术干货，感谢观看。Byebye.

薯仔焖鸭广东正宗做法

用料

准备一只番鸭，一斤西芹，2个马铃薯，50克尖椒，适量姜，葱，蒜，生抽，老抽，柱候酱，料酒

做法

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1/9准备好番鸭，薯仔，西芹，姜葱等材料。

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2/9鸭子切块，用生抽稍微腌制一下。

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3/9薯仔去皮切块，西芹、葱切段，红椒切椒圈，姜蒜拍一下待用。

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4/9起油锅，爆香姜蒜，将鸭子入锅煸炒出出油。

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5/9将薯仔下锅，用鸭子煸炒出来的油将薯仔煎一会儿。

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6/9加水盖过材料，加入柱候酱，生抽，老抽烧开，文火焖45分钟左右。

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7/9待锅里汁液收至快干的时候，下西芹，葱，红椒。

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8/9将材料煸炒均匀，待西芹熟后就可以起锅了。

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9/9好吃的薯仔焖鸭

薯仔焖鸭怎么做好吃，薯仔焖鸭的家常做法

用料：子姜或嫩姜80克、中等土豆3个、砂糖1汤匙、生抽2汤匙、盐1茶匙、

花雕酒2汤匙、植物油1汤匙、热水500毫升、

薯仔焖鸭的做法：

1.鸭子剁成块状，土豆切成比鸭子小的块。姜洗净，连皮切薄片。

2.锅烧热，放油，充分炒香姜片。加入鸭块。炒至鸭肉发白，加入盐、糖、生抽、1汤匙的花雕酒炒匀。

3.加入土豆块炒匀。倒入热水，大火烧开，小火煮到鸭子和土豆变软，汁收到六成干。

4.转大火，加入余下的花雕酒稍炒一下即可。

关于土豆焖鸭怎么弄好吃，土豆焖鸭广东做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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