湘菜辣椒土豆片的做法视频

【湘菜辣椒土豆片的做法视频】

1. 食材准备:土豆2个、干辣椒10个、食用油适量、盐适量、生抽适量、醋适量、大蒜适量、生姜适量。
2. 将土豆去皮,洗净,切片,备用。
3. 干辣椒剪成小段,去掉辣椒籽,备用。
4. 热锅凉油,放入干辣椒煸炒出香味。
5. 加入土豆片,煸炒至土豆片变软。
6. 加入适量的盐、生抽、醋,继续煸炒均匀。
7. 加入蒜末、姜末,煸炒均匀。
8. 最后加入适量的食用油,煸炒均匀即可。
【步骤】
- 土豆片煸炒至变软
- 加入适量的盐、生抽、醋,继续煸炒均匀
- 加入蒜末、姜末,煸炒均匀
- 最后加入适量的食用油,煸炒均匀即可
【小贴士】
- 干辣椒可以根据个人口味适量添加或减少
- 土豆片可以稍微切的薄一些,更容易入味
- 煸炒的时间不宜过长,以免糊锅
【总结】
湘菜辣椒土豆片是一道非常受欢迎的家常菜,制作起来也比较简单。这道菜以辣椒和土豆为主料,口感辛辣、香脆,非常适合搭配米饭食用。如果您想尝试这道美食,可以在网上搜索视频或购买相关食谱,自己动手做一份。

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