功夫鱼片粤菜做法大全

星座大神 阅读:- 2023-08-22 09:29:20
功夫鱼片粤菜做法大全

功夫鱼片粤菜做法大全



1. 准备材料


将鱼片洗净,切成小块。


2. 腌制鱼片


将鱼片放入碗中,加入适量的盐、胡椒粉、料酒和姜丝,腌制20分钟。


3. 准备汤底


锅中加入适量的油,放入葱姜蒜爆香。


4. 加入清水


将汤底烧开,加入适量的盐、鸡精和胡椒粉,调味后倒入碗中。


5. 烹制鱼片


将腌制好的鱼片放入锅中,加入适量的油,煎至两面金黄。


6. 加入汤底


将汤底和煎好的鱼片一起放入锅中,翻炒均匀。


7. 装盘


将炒好的鱼片倒入碗中,加入适量的葱花和香菜,即可享用。

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