四川菜粉条炒豆芽做法

四川菜粉条炒豆芽的做法
四川菜以其麻辣、香辣的口味和丰富的营养价值而著称。粉条炒豆芽是一道经典的四川菜,下面是它的做法。
材料:
- 粉条 200 克
- 豆芽 200 克
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
步骤:

1. 粉条用温水泡软备用。豆芽焯水备用。
2. 锅中加入适量食用油,放入葱姜蒜爆香。
3. 加入焯水后的豆芽和粉条翻炒均匀。
4. 加入适量盐和鸡精调味,炒匀即可出锅。
这道菜不仅美味,而且营养价值也很高。粉条富含膳食纤维,可以促进肠道蠕动,预防便秘。豆芽富含维生素 C 和纤维素,可以增强身体免疫力。葱姜蒜则含有丰富的营养成分,可以增强身体免疫力。
四川菜的制作过程通常比较繁琐,但是只有这样,才能真正体现出食材的美味。粉条炒豆芽是一道非常经典的四川菜,值得一试。

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