湘菜炒牛肉的做法视频

【湘菜炒牛肉的做法视频】
配方:
- 牛肉:200克
- 辣椒:2个
- 蒜:2瓣
- 姜:1小块
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 鸡精:适量
- 食用油:适量
做法流程:

1. 牛肉切成薄片,加入料酒、生抽、盐、糖腌制15分钟。
2. 辣椒、蒜、姜切末备用。
3. 热锅凉油,放入腌制好的牛肉煸炒至变色。
4. 加入蒜末、姜末、辣椒末煸炒出香味。
5. 加入适量的水,煮至汤汁浓稠。
6. 加入鸡精,翻炒均匀。
7. 装盘即可。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其是牛肉爱好者。
注意事项:

1. 腌制牛肉的时间不宜过长,否则会影响口感。
2. 炒牛肉时要热锅凉油,以免油腻。
3. 辣椒的数量和口味可根据个人口味调整。

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