早餐牛肉饼怎么弄好吃窍门 早餐肉饼的做法

星座解析 阅读:- 2023-07-10 18:31:47
早餐牛肉饼怎么弄好吃窍门 早餐肉饼的做法

大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下早餐牛肉饼怎么弄好吃窍门的问题,以及和早餐肉饼的做法的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!

本文目录

  1. 早餐牛肉的做法
  2. 早餐肉饼的做法
  3. 顺义十大好吃的早点
  4. 怎么做肉饼很好吃

早餐牛肉的做法

材料:牛肉、鸡蛋、餐包、酸黄瓜、奶酪、沙拉酱。

腌肉用材料:盐、生抽、食用油、淀粉等。

做法步骤:

选牛瘦肉,切成薄片,加盐和生抽抓均匀,淋一点儿食用油腌着备用。这一步可以提前准备好。牛肉在微冻的状态更好切片,把肉块自然化冻至能刚好能切片的状态最好了。

鸡蛋打散拌均匀,可以加一点儿盐入味儿。

炒锅倒油,油温热后倒入肉片,等油温升高后滑散。

把鸡蛋淋入锅中,同肉片拌炒在一起,放一点儿葱碎就可以出锅了。

餐包切片放在锅中煎透,或者放在烤箱中120度烤透,放上奶酪、炒好的鸡蛋牛肉、切片的酸黄瓜,香喷喷的牛肉滑蛋汉堡就做好了。

配上牛奶就是很棒的早餐了。

牛肉青菜粥

一碗加了肉的咸粥,不只鲜美,营养也翻倍,当早餐挺好的。

材料:大米、水、牛瘦肉、青菜,盐、蘑菇粉、食用油、香菜、淀粉、蚝油等。

做法步骤:先把粥煮上,一份米十到十一份水的比例煮粥,稠度更适合做咸粥。电饭锅压力锅砂锅都可以,把粥煮到软烂。

煮粥的时候,把牛肉切成肉碎,牛肉在微冻的状态下更好切碎,也可以用家用绞肉机把肉绞成肉馅。

肉馅中加入盐、蚝油、蘑菇粉、淀粉、食用油拌均匀备用。

青菜切碎备用。这里的青菜可以用各种时令蔬菜,菠菜,小白菜、黑白菜,菊花菜等都可以。

粥煮好后移至汤锅中,放在明火上加热,把腌好的肉碎下锅滚熟,

加上青菜煮熟,并进行第二次调味,香喷喷的牛肉青菜粥就煮好了。

配上一点儿饼子或者馒头,这样的早餐也挺好的。

牛肉饼

各式肉饼是孩子们的最爱,做法并不难。

材料:牛瘦肉、洋葱、香菇、小西红柿、黄油、食用油、盐、生抽、黑胡椒碎、黑胡椒酱、坚果、鸡蛋等。

做法步骤:牛肉去掉筋膜,先切成小块,再放进绞肉机中绞成肉泥,可以放一块洋葱一起绞,用蛋清、盐、黑胡椒碎、生抽给肉馅调味,顺着一个方向拌至上筋后备用。

平底锅预热,倒入稍多的食用油,再加一块黄油,把肉馅做成肉饼,下锅煎熟。

煎肉时注意火候,尽可能用小火长时间煎,避免肉馅外糊里生。

肉饼出锅后,把香菇和小西红柿也下锅煎熟。

最后组合摆盘就可以上桌了。

早餐肉饼的做法

"菲力牛肉200克","早餐麦片1包","孛齐3粒","陈皮1片","姜末1大匙","盐1小匙","糖1/4小匙","胡椒粉1/4小匙","酒1/2小匙","葱花1大匙"

做法

1:牛肉剁成细末,孛齐,陈皮,姜都沏成细末备用

2:取一个大钢盆,将所有材料抓码至产生黏性

3:最后加入早餐麦片,在抓出筋性.(加入早餐麦片也可使牛肉滑嫩的一个好方法)

4:取一大盘子将牛肉团整个压成在盘中,放入蒸锅中,约蒸8分钟

5:起锅后加入葱末即可.

顺义十大好吃的早点

1、怡生坊肉丁包子(石园店)

地址:怡生坊北区甲65号楼

2、乐堡士(杨镇小学店)

地址:环镇东路12号(杨镇小学对面)

3、老家肉饼(顺义石园店)

地址:顺仁路集汇大街18号(仁和商业大厦南200米)

4、万斯酒店京港味餐厅

地址:天北路天竺镇卫生院斜对面

5、北京老厨

地址:东兴路汉庭酒店底商一层

6、刘记羊杂馆(西辛店)

地址:卧龙环岛东侧西辛北区5号楼斜对过

怎么做肉饼很好吃

肉饼,故名思意。即馅中除了葱姜蒜外不加任何蔬菜。配上各种调味料即可。

肉饼种类很多。有猪肉饼,牛肉饼,驴肉饼等等。

做肉饼的关健是和面、拌馅。下面给大家介绍一下肉饼的做法。

原料:特精粉500克。肉馅400克,小葱适量,姜粉3克,白胡椒粉3克,盐5克,生抽2汤匙,料酒2汤匙,耗油1汤匙。

做法:面粉500克,加入350克60度的水,边倒边搅拌和成面团,醒发(最好醒发时间长点,1至2小时最好)。

拌馅:肉馅中加入盐,姜粉,白胡椒粉,生抽,耗油,料酒顺一个方向搅拌均匀。再加入适量的水继续搅拌成粘稠状。再加入葱花拌均匀。

取面团一块檊成园型大饼坯在饼坯上铺上肉馅(留一个角不铺肉馅)。用刀在没铺肉馅处切一道口子。切开的一边开始向上折叠,成型,檊成饼坯。锅中放少许油,中小火烙至两面金黄出锅装盘即可。小贴士:关于和面以下方法都可以。汤面(即用开水和面),温水面(60度水和面),半烫面和三生面。

饼的做法也可以先包成包子然后檊成饼即可。

关于早餐牛肉饼怎么弄好吃窍门到此分享完毕,希望能帮助到您。

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