葱油鸡腿做法粤菜教程

葱油鸡腿做法粤菜教程
(1) 准备材料。将鸡腿肉去骨去皮,切成小块。将葱切成葱花备用。
(2) 制作葱油。在锅中加入适量油,放入葱花煸炒。等到葱花香味挥发后,加入切成小块的鸡腿肉。
(3) 煸炒鸡腿肉。用中火将鸡腿肉煸炒至变色,然后加入一些盐和胡椒粉调味。继续煸炒至鸡肉熟透。
(4) 制作酱汁。将一小勺糖和一小勺酱油加入锅中,搅拌均匀。然后加入一些料酒和清水,煮至酱汁浓稠。
(5) 装盘。将煸炒好的鸡腿肉切成小块,配上酱汁,即可装盘食用。
以上就是葱油鸡腿做法粤菜教程的全部内容。

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