川菜谱家常素菜做法

【川菜谱家常素菜做法】

1. 菜名:青椒炒肉丝
2. 制作流程:

1. 青椒去籽洗净切成丝备用。
2. 猪肉切成丝备用。
3. 热锅凉油,将肉丝煸炒至变色捞出备用。
4. 留底油,加入青椒丝煸炒至微软。
5. 加入炒好的肉丝翻炒均匀。
6. 加入盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀即可。
3. 适合人群:
这道菜适合所有人群食用,特别是素食者和减肥者。
4. 禁忌:
由于青椒中含有强烈的维生素C和辣椒素,因此孕妇、儿童、脾胃虚弱的人不宜多吃。
5. 小贴士:

1. 青椒炒肉丝的肉丝可以选用瘦猪肉或牛肉。
2. 炒青椒肉丝时,青椒丝不要炒得太久,以免影响口感。
3. 加入适量的糖和鸡精,可以增加这道菜的口感和味道。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/W1jsSrvjIGmK.html