凉皮的酱怎么弄好吃 卷凉皮秘制酱做法

大家好，关于凉皮的酱怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于卷凉皮秘制酱做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 米皮中的西红柿酱怎么做
2. 卷凉皮秘制酱做法
3. 烤凉皮的酱怎么做法
4. 做春饼的酱怎么做好吃

米皮中的西红柿酱怎么做

大米1公斤、西红柿两个、韭菜1小把、

调料：盐2茶匙、生抽1茶匙、小葱1根、蒜3瓣、油泼辣子2茶匙

做法：

1、把米洗一遍，浸泡四小时左右，浸泡好后用料理机打成米浆；

2、锅内倒入1/4锅水，大火烧开，放置蒸笼，上面铺好笼布；

3、用勺子舀米浆，将米浆均匀倒在笼布上摊平整；

4、盖上锅盖，大火蒸2-3分钟，待笼布上的米浆蒸至成型起泡，又塌回去即可；

5、提起笼布两角，将蒸好的米皮倒扣在容器上，将笼布扯下，米皮表面刷一层油；

6、重复以上步骤，直至将米浆蒸完为止；

7、接下来再炒西红柿酱，另起锅，锅内添油，油烧热，葱蒜炝锅，倒入切好的西红柿和韭菜，翻炒5分钟。盐、生抽调味即可；

8、热米皮切细条、浇上炒好的西红柿汁和油泼辣椒拌均匀，即可食用。

卷凉皮秘制酱做法

1.

准备好50克豆瓣酱，30克香辣酱，10克酱油，10克小葱。

2.

取一个空碗，舀一勺50克豆瓣酱。

3.

舀一勺30克香辣酱。

4.

加入一勺10克生抽。

5.

把10克小葱切小段，加入辣酱中。

6.

搅拌均匀，卷凉皮秘制酱就做好了。

7.

成品

烤凉皮的酱怎么做法

其实告诉你烧烤不一定要什么酱很专业，自己觉得好吃就行了！推荐几种调料：黑胡椒粉，蒜粉，盐，BBQ酱，就够了，加多了不仅没营养也不好吃了！！！

做春饼的酱怎么做好吃

用料

普粉250克水120克盐2克，油10克可不放

肉丝，淀粉，料酒，甜面酱，糖，蚝油，葱，姜丝

面皮冷水上锅蒸30分

春饼酱肉丝的做法

面包机把面粉揉成团，静置一会，取出搓长条切小块，擀面皮，七八张叠加，每一张刷油放黏，再次把叠加的面皮擀扁，冷水上锅蒸30分钟，闷一会，然后一张一张分开

肉丝提前用淀粉，料酒，盐，腌制，少油葱白姜丝爆香，肉丝入锅。放适量料酒，半勺甜面酱，适量蚝油，白糖炒匀。

关于凉皮的酱怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。

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