菠萝家里怎么弄好吃的菜(可以用菠萝来和什么做最好吃呢)

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于菠萝家里怎么弄好吃的菜和可以用菠萝来和什么做最好吃呢的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享菠萝家里怎么弄好吃的菜以及可以用菠萝来和什么做最好吃呢的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 糖醋排骨菠萝腰果的做法窍门
2. 菠萝酸甜可口，我们可以用来做什么菜
3. 可以用菠萝来和什么做最好吃呢
4. 菠萝是什么菜

糖醋排骨菠萝腰果的做法窍门

糖醋排骨菠萝腰果是一道美味的中式菜肴，将糖醋排骨与菠萝和腰果的脆口相结合，口感丰富。以下是一种糖醋排骨菠萝腰果的简单做法：

材料：

1.排骨：500克

2.菠萝：1个（约500克）

3.腰果：50克

4.生抽：2汤匙

5.老抽：1汤匙

6.料酒：2汤匙

7.白糖：2汤匙

8.醋：1汤匙

9.水淀粉：1汤匙

10.盐：适量

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1.油：适量

步骤：

1.排骨切成约3厘米见方的块，用清水冲洗干净，沥干水分。

2.菠萝去皮，切成块状，用淡盐水浸泡10分钟，以去除菠萝的酸性和涩味。

3.腰果用油炸至表面微黄，捞出备用。

4.锅中加入适量油，烧至五成热，放入排骨，用中小火煎至两面微黄，捞出备用。

5.锅中留底油，加入白糖，用小火慢慢炒化，炒至糖溶化，变成红色糖浆。

6.加入排骨，迅速翻炒，使排骨均匀地裹上糖浆。

7.加入生抽、老抽、料酒，继续翻炒，使排骨上色。

8.加入醋，炒匀后，加入适量的水，大火烧开后，转小火慢慢炖煮，炖至排骨熟透，汤汁浓稠。

9.将炖好的排骨捞出，摆放在盘子里。

10.将菠萝块沥干水分，摆在排骨周围。

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1.锅中加入少许油，放入腰果，翻炒均匀，使腰果表面微黄。

12.将炒好的腰果摆在盘子中央，作为点缀。

糖醋排骨菠萝腰果做好了！这道菜色香味俱佳，口感丰富。你可以根据自己的口味，尝试调整糖醋的比例和酸度。

菠萝酸甜可口，我们可以用来做什么菜

菠萝酸甜可口，我们可以用来做什么菜？

大家好，我是李家妈妈美食，我的回答是：菠萝是热带水果之一，在福建菠萝又被称“旺来”（闽南话），其味道香甜，酸甜可口，香气十足，因是水果，最简单的吃法就是直接削皮后，泡一下盐水即可食用，但也经常被拿来做成菜，比如菠萝炒香炸醋肉，又被称为菠萝咕噜肉，是一道广东的特色名菜。

今天我们用菠萝来做一道主食：菠萝炒饭，菠萝炒饭是将带皮的菠萝先对半切，再将菠萝肉纵切后再横切，切成小丁后，用勺子将菠萝肉取出，与米饭、虾仁、青豆一起翻炒，最后将炒好的米饭装入菠萝壳中，这样炒制的菠萝炒饭酸甜可口，营养丰富，特别适合小朋友吃哦。

【菠萝炒饭】

【食材】：菠萝、米饭、虾仁、青豆、葱、姜、盐、油

【制作步骤】

步骤1：将虾摘掉虾头，剥去虾壳，去除虾线，锅中倒入少许水，加入姜片，水开后倒入虾仁焯水至虾仁变色即可捞出。（tips：虾仁焯水时间不宜过久，虾仁一变色即可捞出。）

步聚2：另起锅加入适量水，水开后倒入清洗后的青豆焯水，滴上几滴食用油，煮至青豆基本熟透后捞出备用。（tips：青豆直接炒不容易熟，焯水时加上几滴油，可令青豆颜色更翠绿。）

步骤3：将菠萝对半切，再用刀将菠萝划成小丁，用勺子将菠萝粒挖出放入盘中，倒入适量矿泉水，撒上少许盐浸泡5分钟左右，浸泡后的菠萝沥干水分备用。

步骤4：锅中倒入适量油，倒入米饭，再分别倒入虾仁、青豆，撒上少许盐翻炒均匀，最后倒入菠萝，撒上葱花炒匀即可装盘。

成品图：一道米饭粒粒分明，色泽亮丽、味道酸甜可口的菠萝炒饭做好啦。

【菠萝炒饭小贴士】

1、菠萝含有一种叫菠萝蛋白酶的物质，这种物质会刺激口腔，所以菠萝最好用盐水先浸泡5分钟左右，浸泡后的菠萝再沥干水分。

2、米饭不能用热米饭，最好用剩米饭或冷米饭，用热米饭炒不仅容易粘锅，而且炒不出粒粒分明的菠萝炒饭。

3、虾仁、青豆一定要提前先焯水，虾仁加姜片焯水后可去除腥味，青豆不容易炒熟，只能先焯水再炒制。

最后结语

关于菠萝酸甜可口，我们可以用来做什么菜就分享到这里了，这道菠萝炒饭只加了虾仁和青豆两种配菜，其实还可以加鸡蛋或胡萝卜等自己喜欢的配菜，只要注意最重要的两点，一是饭一定是要冷饭，菠萝要提前用盐水浸泡，相信您也可以在家制出来美味又酸甜可口的菠萝炒饭。我是李家妈妈美食，在于菠萝您有什么不同的煮法吗？欢迎大家留言交流，感谢您的点赞、支持和关注。

可以用菠萝来和什么做最好吃呢

菠萝能做几道菜呢？我是美食领域创作者，真言哥很荣幸回答你的问题。夏天到了，又到了吃菠萝的季节了，其实菠萝不仅可以当做水果入菜，也是一个很好的选择，酸酸甜甜的特别开胃，很适合天气越来越热的现在。今天我推荐三款我觉得最好吃的菠萝菜式，希望你能喜欢。他们分别是菠萝炒饭，菠萝古老肉，和一道甜品冰激凌菠萝三得。

一，菠萝炒饭

[原料]青豆，鸡蛋，菠萝，胡萝卜，虾,米饭，酱油，盐料酒。

[制作方法]

1,虾仁用盐和料酒腌制15分钟。

2,取两颗鸡蛋，加入一点点盐打成蛋液，放入锅中快速炒散，然后盛出备用。

3,青豆玉米胡萝卜切丁费用。

4,准备好前一天的米饭，最好是放在冰箱冷藏过的。米饭用少量生抽油料酒拌匀。

5,菠萝或菠萝罐头切丁备用。

6,起锅放入虾仁煎好备用。

7,重新起锅，倒入玉米胡萝卜青豆翻炒，然后加入米饭，虾仁，炒好的鸡蛋，菠萝，再用生抽和盐调味即可。

二，芒果和菠萝片拌雪糕（甜品）。

[原料]

菠萝一片，芒果4条，香草冰激凌球

[制作方法]

将冰激凌球放在菠萝片上，芒果条摆在冰激凌周围，上面放上水果点缀即可。

三，菠萝古老肉

用料猪肉，菠萝，小番茄，青椒，番茄酱，白醋，盐，生粉，糖。

步骤：

1,猪肉切成小方块放进碗中，加入一小勺盐，生粉，料酒搅匀腌15分钟。

2,菠萝切成小块，用淡盐水浸泡，10分钟后捞起备用。

3,小番茄和青椒切成小块备用。

4,腌好的肉里面再加一颗鸡蛋，两大勺生粉，搅拌均匀，让每一块肉都挂到糊，没有多余的蛋液。

5,锅里倒油烧至8成，肉放入锅中用中火炸，到定型后再转成小火，炸熟。捞起沥油。

6,肉放凉后重新烧热油锅，倒入肉，大火复炸一分钟，捞起沥油。

7,重新起锅，加入番茄酱，白醋，白糖，盐，水淀粉，小火煮开熬成酸甜汁。

8,倒入菠萝，小番茄青椒搅拌均匀后关火。倒入炸好放凉的肉快速翻炒均匀，让每块肉都裹上酸甜汁即可。

菠萝是什么菜

菠萝是一种水果，而不是蔬菜。菠萝是一种热带水果，因其酸甜可口、营养丰富而广受欢迎。除了作为水果直接食用外，菠萝还可以用来制作果汁、甜点、烹饪等多种食品。在菜肴中，菠萝有时也会被用作配料或装饰，如菠萝炒饭、菠萝排骨等。但无论是在哪种菜肴中，菠萝都是作为一种水果来使用的，而不是作为蔬菜。

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